近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于征集擬納入允許保健食品聲稱的保健功能目錄建議的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》），向全社會(huì)公開(kāi)征集擬納入允許保健食品聲稱的保健功能目錄建議。

　　功能聲稱在食品行業(yè)扮演著重要的角色，保健功能名稱表述科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂，才能夠被消費(fèi)者正確理解認(rèn)知，避免與藥品的治療作用混淆。記者注意到，在2023年8月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家中醫(yī)藥局聯(lián)合發(fā)布的《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》中，原來(lái)的27種保健功能被調(diào)整為24種，“改善生長(zhǎng)發(fā)育”“促進(jìn)泌乳”“改善皮膚油分”等3種共識(shí)程度不高、健康需求不明晰的保健功能被刪除。此次國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公開(kāi)征集保健食品新功能目錄建議釋放了什么信號(hào)，對(duì)保健食品行業(yè)發(fā)展有何意義？面對(duì)形形色色的保健食品消費(fèi)者又該如何挑選？

　　保健功能聲稱為消費(fèi)者提供選擇參考

　　有助于增強(qiáng)免疫力、有助于抗氧化、緩解視覺(jué)疲勞、改善缺鐵性貧血……保健食品聲稱的保健功能是不少消費(fèi)者在選擇購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品時(shí)的重要參考標(biāo)準(zhǔn)。

　　8月26日，在北京市豐臺(tái)區(qū)物美超市，一位選購(gòu)保健食品的消費(fèi)者告訴記者，家里老人一直有食用蛋白粉的習(xí)慣?！爸饕强粗氐鞍追墼鰪?qiáng)免疫力的功能。老人平時(shí)在飲食中攝入的蛋白質(zhì)不太夠，醫(yī)生也建議可以適當(dāng)用一些蛋白粉產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。我在線下購(gòu)買保健食品時(shí)，主要看產(chǎn)品標(biāo)注的功能聲稱，根據(jù)需求來(lái)購(gòu)買?！痹撓M(fèi)者說(shuō)。

　　此前，山西省太原市某藥店工作人員曾告訴記者，除了一些老顧客，來(lái)藥店購(gòu)買保健食品的消費(fèi)者主要有兩種：一種是什么都不清楚，醫(yī)生建議他可以食用一些保健食品；另一種是看到了電商平臺(tái)上的類似產(chǎn)品來(lái)線下找同款?！霸诮o消費(fèi)者推薦相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，我們會(huì)詢問(wèn)他的具體需求或者是否有醫(yī)生建議，但也遇到過(guò)一些被宣傳廣告誤導(dǎo)的消費(fèi)者來(lái)店里詢問(wèn)‘降血脂’‘降血糖’的產(chǎn)品。面對(duì)消費(fèi)者，我們也在極力科普，提醒大家關(guān)注官方發(fā)布的保健食品功能聲稱?！鄙鲜龉ぷ魅藛T說(shuō)。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品前，需要了解該產(chǎn)品的功能和適用人群，避免將其用于疾病預(yù)防、治療等用途。同時(shí)，需要理性看待廣告和宣傳，不要輕信未經(jīng)驗(yàn)證的功能和宣傳。

　　研發(fā)更符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740—2014），保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

　　規(guī)范保健功能聲稱管理，對(duì)落實(shí)企業(yè)保健功能聲稱和研發(fā)評(píng)價(jià)主體責(zé)任，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。此次發(fā)布的《公告》向全社會(huì)公開(kāi)征集擬納入允許保健食品聲稱的保健功能目錄建議，充分發(fā)揮社會(huì)資源科研優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)引導(dǎo)個(gè)人、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體等參與保健食品新功能開(kāi)發(fā)評(píng)價(jià)，促進(jìn)高質(zhì)量產(chǎn)品研發(fā)供給。

　　在中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長(zhǎng)柏文喜看來(lái)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公開(kāi)征集保健食品新功能的建議，開(kāi)設(shè)咨詢、資料提交通道釋放了鼓勵(lì)社會(huì)參與、集思廣益的信號(hào)。這意味著保健食品行業(yè)的發(fā)展將更加開(kāi)放，更多的人和企業(yè)可以參與到保健食品新功能的開(kāi)發(fā)評(píng)價(jià)中來(lái)，為行業(yè)發(fā)展提供更多的思路和創(chuàng)意，滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的保健需求。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，這一舉措對(duì)保健食品行業(yè)發(fā)展具有重要意義。首先，有利于推動(dòng)保健食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。其次，通過(guò)社會(huì)各界的參與，可以更好地了解消費(fèi)者的需求，從而研發(fā)出更符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。最后，這一舉措也有利于提高保健食品的知名度和信譽(yù)度，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)保健食品的信任感和購(gòu)買意愿。

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