2023年3月22日至25日，第七屆中國特殊食品大會(huì)在山東濟(jì)南召開。大會(huì)為期四天，共設(shè)有1個(gè)主論壇和13個(gè)分論壇，圍繞行業(yè)熱點(diǎn)、凝聚前沿研究、匯聚產(chǎn)業(yè)力量、鏈接營銷體系、展示行業(yè)成就、共商發(fā)展前景，是中國特殊食品行業(yè)重要的年度盛會(huì)。大會(huì)期間，康寶萊中國區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新中心副總裁周離離接受齊魯晚報(bào)采訪，介紹了康寶萊中國在產(chǎn)品創(chuàng)新和本土化能力建設(shè)方面開展的工作。

　　去年，康寶萊持續(xù)深耕個(gè)性化營養(yǎng)品類，以更為全面的營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康目標(biāo)。周離離表示，2022年，康寶萊在中國市場總計(jì)上市了9款新品，包括智滿星DHA藻油軟糖、魚油軟膠囊、H24小條裝、多種口味的小條裝蛋白營養(yǎng)粉產(chǎn)品等等。

　　在品類創(chuàng)新方面，周離離重點(diǎn)介紹了康寶萊在去年進(jìn)博會(huì)期間“全球首發(fā)”的智滿星DHA藻油軟糖產(chǎn)品。康寶萊積極順應(yīng)營養(yǎng)產(chǎn)品零食化的趨勢和年輕人的使用習(xí)慣，開發(fā)了軟糖形式的DHA營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品。

　　智滿星DHA藻油軟糖的研發(fā)和設(shè)計(jì)全部由位于上海的康寶萊中國產(chǎn)品創(chuàng)新中心完成，從原料選擇、工藝選擇到感官體驗(yàn)，創(chuàng)新中心的專業(yè)團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持精益求精，經(jīng)過多輪探討、測試和驗(yàn)證來保證產(chǎn)品的可靠品質(zhì)。

　　談到包裝創(chuàng)新時(shí)，周離離表示，現(xiàn)在代餐產(chǎn)品正在朝著多場景的方向發(fā)展。2022年康寶萊對多款產(chǎn)品進(jìn)行了包裝升級換代。有13款粉劑產(chǎn)品成功升級易撕膜，顯著提升了消費(fèi)者包裝體驗(yàn)滿意度。另外，在上市的新品魚油軟膠囊上，康寶萊首次嘗試升級了“易撕膜+翻蓋”的設(shè)計(jì)，使用快捷、方便衛(wèi)生，也獲得了廣大消費(fèi)者的好評。

　　對于本土化能力建設(shè)方面，康寶萊都開展了哪些工作？周離離表示，對于康寶萊來說，中國不僅是充滿吸引力的市場，更是全球價(jià)值鏈中意義非凡的組成部分，植根中國、投資中國必然是康寶萊長期的戰(zhàn)略發(fā)展方向，康寶萊一直積極致力于全方位加強(qiáng)本土化能力建設(shè)。

　　據(jù)了解，2020年，康寶萊投資1.6億元在上海張江建成了康寶萊全球首個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新中心，助力公司在中國實(shí)現(xiàn)一站式產(chǎn)品解決方案，打通了一個(gè)新品從概念到方案落地的全鏈條。同年建立了南京創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室。它包括了產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室和包裝實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室可進(jìn)行一系列運(yùn)輸模擬測試，實(shí)現(xiàn)了在工廠端測試能力的擴(kuò)充，有助于全面加速產(chǎn)品優(yōu)化進(jìn)程，持續(xù)助力業(yè)務(wù)增長。

　　最后，周離離介紹了康寶萊茶飲產(chǎn)品的建設(shè)生產(chǎn)情況。2022年，康寶萊在南京工廠建立了茶粉固體飲料生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)康寶萊茶飲產(chǎn)品生產(chǎn)的全流程本土化。康寶萊草本濃縮速溶茶飲是康寶萊全球銷量第二大的產(chǎn)品品類，由草本植物精煉而成。新產(chǎn)線投入使用后，生產(chǎn)效率實(shí)現(xiàn)了跨越式的提升，每批次設(shè)計(jì)產(chǎn)能可高達(dá)500公斤，達(dá)到業(yè)界水平的2倍，產(chǎn)品上市時(shí)間也縮短至此前的三分之一。