2月23日，首屆博鰲健康食品科學(xué)大會在海南博鰲開幕。該大會以“健康食品讓健康更主動”為主題，由上海君石生命科學(xué)研究院、北京食品學(xué)會、海南遠創(chuàng)主動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院主辦。

　　此次大會以傳播科學(xué)證據(jù)、推動國際交流合作、引領(lǐng)科技創(chuàng)新為宗旨，囊括國內(nèi)外有健康證據(jù)的多類食品，呈現(xiàn)食品從基礎(chǔ)科研、產(chǎn)品化到上市后再研究中有益健康的科學(xué)證據(jù)，打造集科學(xué)交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對接等于一體的融合平臺。

　　據(jù)了解，此次大會將由中國工程院院士陳君石擔(dān)任主席，邀請國際食品科學(xué)院院士、中國工程院院士，深圳大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)健康所等單位的知名專家學(xué)者圍繞食品法規(guī)與標準、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、新技術(shù)與新產(chǎn)品、DRR(指降低疾病風(fēng)險聲稱)產(chǎn)品四大板塊作會議專題分享、開展圓桌討論。