根據(jù)《食品安全法》，我國的食品類別可劃分為普通食品與特殊食品兩大類。其中，特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。嬰幼兒配方食品（嬰幼兒配方乳粉）特征明顯，消費(fèi)者易于理解與區(qū)分。

　　但保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與普通食品之間常被大眾混淆概念。以下從多方面詳述了三類食品的區(qū)別，并加入藥品進(jìn)行適當(dāng)比較，幫助大家理解幾類產(chǎn)品的不同之處。

　　01概念

目前，我國現(xiàn)有的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品類別如下：

　　02產(chǎn)品用途

　　食品原料使用舉例：

　　乳清蛋白粉：普通食品原料，可用于普通食品、保健食品、特醫(yī)食品；

　　決明子：藥食兩用物質(zhì)，可用于普通食品、保健食品，不可用于特醫(yī)食品；

　　紅景天：可用于保健食品的物品，可用于保健食品，不可用于普通食品、特醫(yī)食品。

　　從以上7方面比較可知，保健食品與特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品均隸屬于食品大類，在使用目的、產(chǎn)品安全性等方面與藥品均有著本質(zhì)性區(qū)別。藥品用于預(yù)防或治療疾病，而食品不可以宣稱任何預(yù)防或治療疾病的作用；藥品允許對人體產(chǎn)生一定的毒副作用，而食品不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。

　　以下表格總結(jié)了普通食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品三類食品的常見區(qū)別。食品企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)簽設(shè)計等工作時，首先應(yīng)當(dāng)清楚了解這些食品的定義與用途，根據(jù)自身的市場定位選擇開發(fā)合適的產(chǎn)品，進(jìn)行合規(guī)的產(chǎn)品宣傳。