2022年上半年，國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)了5種新食品原料，其中當(dāng)屬吡咯并喹啉醌二鈉鹽和長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536最引人關(guān)注。兩款新原料堪稱各自領(lǐng)域的“黑馬型選手”。

　　讓我們一起來看看，這兩款新原料能夠?yàn)?a href="http://www.seai.net.cn/" target="_blank">直銷行業(yè)帶來怎樣的影響和作用…

　　長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536

　　首先我們來說說長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536，長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種（原名為：長(zhǎng)雙歧桿菌），據(jù)了解，長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536從健康嬰兒腸道中分離得到，該菌株已在美國(guó)、日本被批準(zhǔn)用于嬰幼兒食品。國(guó)內(nèi)外開展的多項(xiàng)嬰幼兒臨床研究證明，該菌株具有較好的食用安全性。目前，雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536已經(jīng)被列入我國(guó)《可用于食品的菌種名單》。

圖片來源：衛(wèi)健委官網(wǎng)

　　國(guó)家對(duì)于嬰幼兒益生菌的要求更高、更精準(zhǔn)。該菌株原料的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。不但明確了可食用菌種，更有嚴(yán)格的菌株限制。且從菌株來源、臨床證據(jù)、疾病研究等方面進(jìn)行更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩u(píng)估。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托審評(píng)機(jī)構(gòu)依照法定程序，組織專家對(duì)長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過。

　　雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536被批準(zhǔn)為可用于嬰幼兒食品的菌種，可見其安全性。單從這一點(diǎn)來說，它就可以成為益生菌領(lǐng)域的一匹黑馬。相信對(duì)于直銷行業(yè)專注于母嬰品類的企業(yè)來說，雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536的獲批無疑打開了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上的新思路和新方向。

　　吡咯并喹啉醌二鈉鹽

　　吡咯并喹啉醌二鈉鹽天然存在于多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中。

　　吡咯并喹啉醌二鈉鹽在美國(guó)被作為“一般認(rèn)為安全的物質(zhì)（GRAS）”管理，可作為原料用于能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、電解質(zhì)飲料等食品；歐盟和加拿大作為膳食補(bǔ)充劑或天然保健食品。 根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托審評(píng)機(jī)構(gòu)依照法定程序，組織專家對(duì)吡咯并喹啉醌二鈉鹽的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過。新食品原料生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。

圖片來源：衛(wèi)健委官網(wǎng)截圖

　　吡咯并喹啉醌二鈉鹽，簡(jiǎn)稱PQQ，被稱為第十四種維生素，具有多種生物功能，能刺激微生物生長(zhǎng)，因此常用作促生長(zhǎng)因子。其次，它還具有治療心臟病，神經(jīng)性疾病，保護(hù)肝臟的作用，在食品生產(chǎn)行業(yè)前景廣闊。在抗氧化方面，吡咯并喹啉醌二鈉鹽可催化氧化還原反應(yīng)，對(duì)動(dòng)植物生產(chǎn)發(fā)育具有促進(jìn)作用，具有強(qiáng)大的抗氧化性，抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過維生素C和維生素E。

　　吡咯并喹啉醌二鈉鹽的作用與功效國(guó)外已經(jīng)得到普遍認(rèn)可，更多被做成片劑壓片形式，領(lǐng)域包括促進(jìn)智力發(fā)育、防衰老抗氧化以及提高免疫力等方面。鑒于其強(qiáng)大的抗氧化功效，吡咯并喹啉醌二鈉鹽的獲批，很可能在腦健康領(lǐng)域起到一匹“黑馬”的效果。

　　吡咯并喹啉醌二鈉鹽于2021年3月8日受理為新食品原料，并于同年8月17日公開征求意見，再到2022年3月獲批，用時(shí)約一年，可以看到審批速度明顯加快。新食品原料作為功能食品、保健食品開發(fā)的基礎(chǔ)，國(guó)家對(duì)其審批的加快，也為功能食品開發(fā)創(chuàng)造了更多的發(fā)展機(jī)遇。