亚洲欧洲无码成人|激情床戏视频竹菊|伊人春色视频网站|呦男呦女精品八区|少妇精品一区|先锋影音资源久久|丁香五月在线网男人天堂精品在线|性感熟女一区二区|污污网站国产精品|久久影视精品国产

?
logo 注 冊(cè)
登 錄
公眾號(hào) 關(guān)注二維碼
󰊝直銷網(wǎng) 󰊯 新聞資訊 󰊯 行業(yè)資訊 󰊯 正文

百億市場規(guī)模的“臨期食品”存爭議:商家應(yīng)保證消費(fèi)者知情權(quán)

2021-08-18 15:07    來源:北青網(wǎng)健康󰄲0 󰋇 12661 次

  日前,關(guān)于“臨期食品”的話題越來越熱,消費(fèi)者對(duì)待臨期食品的態(tài)度也是各種相同。過去,臨近過期的食品在商超、便利店會(huì)被降價(jià)促銷,吸引的多是中老年人。如今,隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,年輕人開始追求價(jià)格打折而美味不打折的消費(fèi)體驗(yàn),購買臨期食品逐漸成為一種新風(fēng)尚。

  據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過3萬億元,即使按1%的庫存沉淀計(jì)算,臨期食品行業(yè)市場規(guī)模也有望突破300億元。而值得注意的是,臨期食品的持續(xù)被追捧,還引來多家資本入局。

  那么,什么是臨期食品呢?據(jù)悉,臨期食品是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期,但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品,屬于安全食品的范圍,如超市的“臨期食品專柜”,銷售的就是臨期食品。換言之,臨期食品不是過期食品,可以銷售和食用。

  此外,臨期食品市場的出現(xiàn),既盤活了企業(yè)庫存,又以比較低的價(jià)格讓消費(fèi)者享受味覺體驗(yàn),還有助于減少糧食浪費(fèi),節(jié)省社會(huì)資源,可謂是一舉多得。不過,食品一旦進(jìn)入臨期階段,影響其安全的不確定風(fēng)險(xiǎn)會(huì)明顯增加。譬如,食品運(yùn)輸貯存條件不達(dá)標(biāo),即便保質(zhì)期未過也可能變質(zhì)。此外,網(wǎng)購是時(shí)下商品銷售的重要渠道,而臨期食品一旦成為一些電商的專門業(yè)務(wù),若沒有嚴(yán)格的規(guī)定及有效的監(jiān)管,其溯源管理與安全管理無疑會(huì)更困難。

  但售賣臨期食品,要充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)。《反食品浪費(fèi)法》明確規(guī)定,超市、商場等食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)其經(jīng)營的食品加強(qiáng)日常檢查,對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類管理,作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。

  那么,臨期食品貨源是從哪里來呢?“從供應(yīng)端來看,臨期食品的貨源主要分3種,一是大型商超下架的產(chǎn)品;二是電商平臺(tái)的退換貨;三是經(jīng)銷商手里真正進(jìn)入臨期的產(chǎn)品。”據(jù)相關(guān)知情人透露:“臨期食品生意的產(chǎn)生,從根源上講是食品產(chǎn)銷供應(yīng)鏈分配和運(yùn)轉(zhuǎn)不夠精細(xì)產(chǎn)生的冗余?!?/span>

  值得一提的是,為規(guī)范臨期食品市場,多地曾出臺(tái)相關(guān)規(guī)定,要求大型商場、超市的經(jīng)營企業(yè),根據(jù)實(shí)際情況在經(jīng)營場所內(nèi)建立臨期食品銷售專區(qū),并在銷售專區(qū)張貼醒目提示,提醒消費(fèi)者酌情消費(fèi)并在保質(zhì)期內(nèi)食用。同時(shí),相關(guān)規(guī)定對(duì)經(jīng)營企業(yè)的促銷行為也進(jìn)行了規(guī)范,要求促銷食品必須明碼標(biāo)價(jià),明示價(jià)格折扣標(biāo)準(zhǔn),防止出現(xiàn)捆綁銷售、強(qiáng)制消費(fèi)等損害消費(fèi)者權(quán)益的現(xiàn)象。

  此外,臨期食品不要購買太多,否則,不加節(jié)制的食用必然會(huì)導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問題。

已有[0]條評(píng)論,查看全部
?