近日，2025上海國際功能食品產(chǎn)業(yè)大會在上海世貿(mào)商城金色大廳盛大開幕。此次大會由上海市經(jīng)濟和信息化委員會、上海市長寧區(qū)人民政府指導(dǎo)，上海君石生命科學(xué)研究院聯(lián)合主辦，匯聚了政府部門領(lǐng)導(dǎo)、院士及科研頂尖專家、功能食品企業(yè)等500余人，共同探索功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。康寶萊受邀參會并于現(xiàn)場發(fā)布最新研發(fā)成果——“康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉”，展現(xiàn)功能食品在原料研發(fā)與場景應(yīng)用上的突破，從消費端與供給端雙輪激活市場活力。

　　康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉發(fā)布現(xiàn)場

　　康寶萊全球產(chǎn)品創(chuàng)新中心負責(zé)人

　　“康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉”的推出，是我們對功能食品場景應(yīng)用的一次大膽嘗試和創(chuàng)新。我們希望通過這款產(chǎn)品，讓消費者在享受美味蛋糕的同時，也能獲得充足的營養(yǎng)，滿足他們對于健康和美味的雙重追求。

　　康寶萊于大會現(xiàn)場進行產(chǎn)品展示

　　顛覆式創(chuàng)新：

　　開啟蛋白奶昔烘焙新時代

　　康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉是康寶萊經(jīng)過五年潛心研發(fā)推出的革命性新品。它不僅將傳統(tǒng)蛋白奶昔的飲用場景延伸至烘焙領(lǐng)域，更以“一杯奶昔”變身“一塊蛋糕”的創(chuàng)意，實現(xiàn)了從“液態(tài)營養(yǎng)”到“固態(tài)美味”的場景革命，正式開啟了蛋白奶昔的烘焙新時代。

　　“低GI+低GL” 雙重認證，

　　助力生活“穩(wěn)糖”

　　除了在場景應(yīng)用上的創(chuàng)新突破，“康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉”及蛋白營養(yǎng)粉全系列所有產(chǎn)品均獲得低GI（血糖生成指數(shù)）+低GL（血糖負荷）雙重認證，這一認證意味著產(chǎn)品具有高蛋白、高纖維，無反式脂肪酸等獨特優(yōu)勢，能夠全面助力體重管理及膳食血糖健康，順應(yīng)了消費者對于健康食品的需求，為消費者提供了一種既美味又健康的飲食選擇。

　　　低GI（血糖生成指數(shù)）+

　　低GL（血糖負荷）的重要性

　　在功能食品產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，如何將營養(yǎng)與不同的消費場景相結(jié)合，滿足消費者多樣化的需求，是行業(yè)面臨的重要課題。未來，康寶萊將持續(xù)深耕科研領(lǐng)域，為消費者帶來更多兼具創(chuàng)新與健康的解決方案，攜手共創(chuàng)更加健康、快樂的美好生活。

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