理想華萊|思茅普洱茶:踏出古道凝聚文化
古道,馬幫,茶園的鎖鏈,構(gòu)成了一幅波瀾壯闊的畫(huà)卷,為思茅以茶業(yè)為核心的文化史,留下了難忘的一頁(yè)。思茅是聞名中外的普洱茶重地,同時(shí)也是一片文化異彩芬芳的沃土。
踏出古道 凝聚文化
舊時(shí)的思茅,是茶商貿(mào)易的前沿。茶山土著的各族人民,勤勞奮進(jìn),在此耕耘,各地茶商匯聚于此,事茶經(jīng)商。自清代以來(lái),先后有由省內(nèi)外避難而來(lái)謀生漢民、移民的遷入,商旅的往來(lái),茶商的繁忙,到思茅的茶路逐漸被拓開(kāi)了,這里的好茶也被運(yùn)往五湖四海。
但思茅通往各地的茶馬古道并不平凡,這些路多是在江河縱橫,密林叢生,山高崖險(xiǎn)的條件下,由人、馬、牛,用腳走出來(lái)的。清代以來(lái)至本世紀(jì)30年代,這座古城經(jīng)歷過(guò)興旺、蒼涼、繁榮的幾度變遷。發(fā)展至今,茶業(yè)發(fā)展成為了思茅的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
思茅普洱茶凝聚過(guò)國(guó)內(nèi)外各地區(qū)、各民族、各階層的智慧和力量,正是來(lái)自四面八方的人們的這種“合力”與“輻射力”,創(chuàng)造了思茅普洱茶文化的一度輝煌??梢哉f(shuō)當(dāng)年在這里,無(wú)論是用汗水澆灌了茶山茶園,用腳步踏出了聯(lián)系四面八方的茶馬古道,還是以手工制作出無(wú)以記數(shù)茶餅的匠人們,都是思茅普洱茶文化的創(chuàng)造者。
歷史底蘊(yùn) 普洱飄香
思茅普洱茶歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,更令人著迷的,是它獨(dú)特的滋味,與越陳越香的特性。思茅普洱茶有飽滿(mǎn)馥郁的陳香,且香融于湯,相生相隨。在沸水沖泡之下激活,香氣四溢,先聞茶香,再品茶湯,湯感順滑,濃稠綿柔,讓人久久回味。
思茅普洱茶采摘云南大葉種茶青,芽頭鮮嫩,枝葉粗壯,內(nèi)含物質(zhì)豐富,葉芽完整肥厚,干茶金毫顯露,沖泡出來(lái)的茶湯紅亮,香氣濃郁,入口甘甜怡人,層次鮮明,而且優(yōu)質(zhì)的原料,讓茶十分耐泡,可以沖泡十余次,經(jīng)久留香,仿佛歲月醞釀的陳香味道。品味思茅普洱茶,也是品味千百年種茶、制茶的歷史,也是品味歲月打磨、時(shí)光沉淀而來(lái)的口感與品質(zhì)。