“我是‘80后’，但到現(xiàn)在都沒有‘陽’。去年8月，我做了心臟和心血管方面的全面檢查，醫(yī)生說從檢查結果看，我是‘50后’?！闭驹谟浾呙媲暗闹袊称钒l(fā)酵工業(yè)研究院研究員郭家榮精神矍鑠，完全不像年過八旬的樣子。作為納豆生產(chǎn)企業(yè)北京燕京中發(fā)生物技術有限公司（以下簡稱燕京中發(fā)）的技術顧問，他將這一切歸功于自己長期食用納豆。

　　事實上，新冠疫情發(fā)生以來，增強免疫力、抵抗力成為熱門話題，也讓健康產(chǎn)業(yè)迎來新機遇。保健食品作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要領域，尤其受到消費者青睞?！爱斍埃袊侨驙I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)最活躍的國家之一，既是原料主要生產(chǎn)供應地，又是產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮南M市場之一?！敝袊鵂I養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋接受中國質量報采訪時表示，近3年，我國保健食品抽檢合格率保持在99.5%以上，質量穩(wěn)中有升，我國已經(jīng)成為全球第二大保健食品消費市場，行業(yè)規(guī)模4000億元。

　　“保健食品的概念從1996年《保健食品管理辦法》首次定義至今有27年了，取得了不少成績。”厲梁秋透露，截至2022年12月底，我國保健食品有效批準證書共計11251件，保健食品備案憑證共計13306件，全國共計發(fā)放保健食品生產(chǎn)許可1684件。

　　羅蘭貝格發(fā)布的報告《“十三五”時期中國保健品行業(yè)致勝策略》預計，受消費升級與政策利好等驅動，中國保健品市場規(guī)模將在可預見的未來超越美國成為世界第一。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者，現(xiàn)階段中國在“保健品”方面的消費支出仍遠低于發(fā)達國家。在歐美國家平均消費中，“保健品”的消費占總支出的25%以上，中國不到5%。隨著2016年《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》出臺及“十三五”期間食品藥品政策革新，“大健康”這一概念被賦予新內涵，由大健康產(chǎn)品轉變?yōu)椤按蠼】诞a(chǎn)業(yè)”“大健康理念”“大健康格局”。由此可見，中國營養(yǎng)保健品有巨大的發(fā)展空間。

　　厲梁秋表示，以前，保健食品的目標人群主要是老人等特殊人群，但疫情讓每個人都看到了健康的重要性，也讓人認識到在健康面前人人平等，每個人都是自己健康的第一責任人。尤其是免疫力成為全社會關注的重點，也讓保健食品開始全方位覆蓋所有人群，年輕人和臨床醫(yī)療機構都開始更加認同保健食品。

　　“不要污名化‘保健品’，鼓勵企業(yè)加大研發(fā)力度，生產(chǎn)出優(yōu)質的功效確鑿的‘保健品’。同時消費者要明白均衡膳食、優(yōu)質睡眠、適度運動、平和心境才是最好的‘保健品’，健康沒有捷徑，不要把‘保健品’捧上神壇?！敝袊r業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅接受采訪時說道。

　　隨著我國疫情防控政策優(yōu)化調整，我國保健食品行業(yè)發(fā)展進入新的機遇期。“我國保健食品的發(fā)展趨勢是更明確的可評價功能、更廣泛的原料、更食品化的形態(tài)、更精準的人群對應和更個性化的服務方案?！眳柫呵锓治稣f。

　　“無論如何，保健食品已經(jīng)成為人民美好生活向往的重要組成部分。當前，保健食品行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)出許多新的趨勢和特點，需要通過深化改革激發(fā)行業(yè)發(fā)展新動能?！眳柫呵镎J為，保健食品的新機遇來自兩個方面，從釋放政策紅利來看，應該強化健康產(chǎn)業(yè)定位，明確食品屬性；落實分類市場準入，擴大備案產(chǎn)品；完善原料管理制度，嚴格安全保障；動態(tài)管理功能聲稱，提升創(chuàng)新空間；落實企業(yè)主體責任，重視事中事后監(jiān)管；發(fā)揮社會共治作用，接軌國際發(fā)展；推進保健食品立法，促進產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。