為全面總結和宣傳食品安全法治建設重要成果，秉持食品安全社會共治理念，中國人民大學食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心聯(lián)合中國法學會食品安全法治研究中心、美團食品安全辦公室共同評選、聯(lián)合發(fā)布2021年度食品安全法治十大事件。至此，食品安全法治十大事件已經連續(xù)發(fā)布7年。食品安全法治十大事件分別是：

　　一、制定《反食品浪費法》

　　助力糧食安全保障

　　2021年4月29日，《反食品浪費法》正式施行?！斗词称防速M法》明確了黨政機關、食品生產經營者、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體、消費者等各方的權責，提出倡導合理消費理念、推廣小份餐、科學設置食品保質期、超量點餐提醒、臨近保質期的食品分類管理等反食品浪費合力共治舉措，明確了違反法定要求的法律責任。

　　二、修改《食品安全法》

　　實施僅銷售預包裝食品許可改備案

　　2021年4月29日，中華人民共和國主席令（第八十一號）頒布《食品安全法》修正案，將該法第三十五條第一款修改為：“國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。”

　　三、修訂《食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法》

　　提升執(zhí)法規(guī)范性

　　2021年11月3日，新修訂的《食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法》正式發(fā)布，自2022年3月15日起施行?！掇k法》一是突出“嚴”的主基調，二是強化科學治理，三是落實監(jiān)管責任制，四是細化法規(guī)標準要求，五是貫徹全程預防控制原則，六是落實新修訂的《行政處罰法》，七是堅持問題導向。

　　四、修訂《市場監(jiān)管嚴重違法失信名單管理辦法》

　　嚴懲食品安全嚴重違法行為

　　2021年7月30日，新修訂的《市場監(jiān)督管理嚴重違法失信名單管理辦法》正式公布，并于當年9月1日起施行。該辦法是對《嚴重違法失信企業(yè)名單管理暫行辦法》的修訂，辦法規(guī)定，當事人違反法律、行政法規(guī)，性質惡劣、情節(jié)嚴重、社會危害較大，受到市場監(jiān)管部門較重行政處罰的，由市場督理部門依法列入嚴重違法失信名單，實施相應管理措施。

　　五、修訂《進出口食品安全管理辦法》

　　把好進出口食品安全關

　　2021年4月12日，海關總署公布《進出口食品安全管理辦法》,自2022年1月1日起實施。原《進出口食品安全管理辦法》《出口蜂蜜檢驗檢疫管理辦法》《進出口水產品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》《進出口肉類產品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》《出口食品生產企業(yè)備案管理規(guī)定》隨之同時廢止。

　　六、修訂《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》

　　織密食品安全刑事打擊法網(wǎng)

　　2021年12月31日，最高人民法院、最高人民檢察院發(fā)布《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，共26條，主要從加大對未成年人、老年人等群體食品安全的保護力度等六個方面的內容進行了修訂。

　　七、市場監(jiān)管部門加大連鎖食品經營企業(yè)監(jiān)管力度

　　保障消費者飲食安全

　　2021年10月，市場監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關于加強連鎖食品經營企業(yè)食品安全監(jiān)管的通知》，進一步加強連鎖食品經營企業(yè)食品安全監(jiān)管，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，明確連鎖食品經營企業(yè)總部要嚴格落實主體責任，強調各地市場監(jiān)管部門要強化違法行為曝光和聯(lián)合懲戒。

　　八、市場監(jiān)管總局2021年民生領域案件

　　查辦“鐵拳”行動食品安全領域成果豐碩

　　2021年4月，市場監(jiān)管總局印發(fā)《2021民生領域案件查辦“鐵拳”行動方案》，在全國范圍組織開展“鐵拳”行動。截至2021年12月，共公布七批典型案例。這些成果表明，各級市場監(jiān)管部門將民生領域案件查辦作為“我為群眾辦實事”的重要內容，嚴厲查辦群眾身邊性質惡劣的違法行為，“鐵拳”行動取得積極成效。

　　九、完善食品安全地方立法

　　助力食品小微市場主體高質量發(fā)展

　　《食品安全法》明確將小作坊、小攤販、小餐飲等食品小微業(yè)態(tài)的立法和管理事權授予地方，規(guī)定食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。截至2021年年底，全國已有31個省、自治區(qū)、直轄市制定、修訂食品安全地方立法，提升了地方食品安全放管服改革和治理的法治保障水平。

　　十、優(yōu)化食品安全國家標準體系提升標準覆蓋面

　　根據(jù)《食品安全法》，國家衛(wèi)生健康委牽頭制定、修訂、完善食品安全標準。2021年度食品安全國家標準立項計劃以基于風險原則和增強可執(zhí)行性為目的，優(yōu)先制定、修訂風險防控急需的食品安全國家標準。截至2022年2月，我國食品安全國家標準共計1419項。