初心不改,使命不移,以創(chuàng)新之心、科技之力、堅韌之志,以淳樸的匠心傳承發(fā)展安化黑茶產業(yè),做好每一款黑茶產品,是理想華萊不懈的堅持。 GMP車間以國家標準精心打造

　　2021年,農業(yè)農村部、國家市場監(jiān)督管理總局與中華全國供銷合作總社聯合發(fā)布的《關于促進茶產業(yè)健康發(fā)展的指導意見》中提出,到2025年,茶園面積穩(wěn)定在現有水平,茶產業(yè)科技貢獻率達65%。茶科技,已經成為產業(yè)發(fā)展的重要方向。

　　 理想華萊緊跟國家政策方向,積極把握行業(yè)發(fā)展趨勢,用科技為產業(yè)發(fā)展賦能。其中,最具代表的事件,便是GMP深加工車間的建設打造?！癎MP”是英文Good Manufacturing Practice的縮寫,世界衛(wèi)生組織將GMP定義為指導食物、藥品、醫(yī)療產品生產和質量管理的法規(guī)。同時,GMP也是適用于制藥、保健品等行業(yè)的強制性標準,要求企業(yè)從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規(guī)達到衛(wèi)生質量要求,形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助企業(yè)改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境,GMP要求生產企業(yè)應具備良好的生產設備,合理的生產過程,完善的質量管理和嚴格的檢測系統(tǒng),確保最終產品的質量符合法規(guī)要求。

　　至目前,理想華萊已建成2個高標準的GMP車間,包括總部冷市產業(yè)園級GMP保健食品生產車間、萬隆產業(yè)園GMP生產車間。GMP產部負責人張進表示:“理想華萊GMP車間依照十萬級凈化車間標準建成,車間工作堅決執(zhí)行6項標準:精選國家認證基地原料、先進的加工設備、精湛的生產工藝、潔凈的生產環(huán)境、先進的檢測設備、嚴格的執(zhí)行標準”。

　　科技興茶打造新時代“高、精、尖”黑茶產品

　　傳統(tǒng)的安化黑茶,包含了“三尖、三磚、一花卷”七大類產品,外形粗獷、體積大、硬度高,特別適合在家里,或者專門的茶館,用專業(yè)的工具、專門的手法進行品鑒。但對于快節(jié)奏生活的上班族人群,并不是特別方便。

　　尤其是近年來,隨著人們購買能力和生活水平的提高,茶葉的傳統(tǒng)功能性需求已經無法滿足人們日益增長的消費需求,人們對茶的需求,不再是單一的“喝茶”,進一步發(fā)展到新型茶飲料、茶系列護膚品、茶食、茶保健食品、茶文創(chuàng)產品等。個性、定制、高端、健康、新奇、科技、時尚等概念已成為茶產業(yè)消費新趨勢。

　　理想華萊始終遵循“科學化、制度化、信息化、精細化”的生產規(guī)范和要求,通過引進頂端的高科技生產工藝和數字化智能管理模式,利用精密、優(yōu)良的專業(yè)設備,“以制藥的經驗制茶”,“86道質量把關”貫穿了生產全過程。以萬隆GMP車間為例,該車間擁有四條全自動化標準化潔凈化的生產線,包含茯磚袋泡茶生產線,天尖袋泡茶生產線,速溶黑茶生產線,和茶葉全自動包裝生產線,速溶茶產量可達420袋每分鐘,每天使用茶粉大約100公斤,可生產20萬袋速溶黑茶,年產量為6500萬袋。

　　通過不懈的努力,理想華萊GMP車間已成為傳統(tǒng)安化黑茶變身現代化時尚產品的“變身房”和“代名詞”?！霸贕MP車間,我們對安化黑茶進行深度加工,改變傳統(tǒng)黑茶的形態(tài),制成速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產品;我們提取黑茶中的茶多酚等物質,研發(fā)生產黑茶衍生產品,如黑茶護膚品、黑茶牙膏等等,我們的目標,就是打造更多符合時代需求的’高、精、尖’產品”,副總經理曾衛(wèi)軍娓娓道來。