近年來，我國保健產業(yè)迅猛發(fā)展，市場容量不斷擴大，保健品牌也有所增多，雖然監(jiān)管政策越來越嚴，但保健市場仍是一片繁榮。

　　由于行業(yè)前景良好，不斷有新企業(yè)涌入保健賽道，保健市場實現了進一步擴容。在政策利好下，保健行業(yè)在產品、渠道等多方面的變革已經開始。

　　行業(yè)將迎來消費旺盛期

　　后疫情時代，我國消費者對自身健康的關注度持續(xù)上升，健康消費也正在逐步滲透到生活多個領域，消費需求市場在不斷擴大。

　　英敏特數據統(tǒng)計，2020年中國醫(yī)療保健消費支出總額為2.458萬億元，占消費支出總額5.9%。業(yè)內專家預計，醫(yī)療保健支出占總支出的份額將在今后5年內保持增長態(tài)勢，到2025年占比將達到6.3%。

　　國家發(fā)改委、工信部發(fā)布的《關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》指出：

　　積極開展食品健康功效評價。

　　加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能食品。

　　支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品。

　　積極開展食品健康功效評價。

　　加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能食品，支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品。

　　研究開發(fā)功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品。

　　業(yè)內專家表示，我國保健食品行業(yè)將迎來消費旺盛期。這主要歸結于消費者正在從健康需求的角度出發(fā)重新審視和選擇產品，整體消費重心開始傾向于帶有健康屬性的食品。

　　艾媒咨詢分析師認為，中國消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發(fā)生了根本性的轉變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變，保健食品也正逐步從高端消費品、禮品轉變?yōu)樯攀碃I養(yǎng)補充的必選品。

　　這些因素都將推動中國保健食品整體市場規(guī)模的壯大。

　　呈現“三化”趨勢加強產品創(chuàng)新

　　中國市場學會專家歐陽文章表示，目前保健行業(yè)呈現出“三化”趨勢：

　　一是年輕化。相關數據表明，我國有至少80%的20至45歲的人群了解、接觸過保健食品，其中超六成的人食用過保健食品。

　　消費群體年輕化也就意味著企業(yè)要針對該群體不斷研發(fā)出滿足其需求的產品。

　　二是保健食品品類多元化。

　　三是保健食品監(jiān)管越來越規(guī)范化。

　　相關政策也為保健食品的多元化提供了可能?！侗＝∈称穫浒府a品劑型及技術要求(2021年版)》的發(fā)布，首次將屬于食品形態(tài)的凝膠糖果納入了保健食品備案劑型。

　　凝膠糖果于2021年正式啟動備案，意味著軟糖也可以通過備案制，快速戴上保健食品“藍帽子”。這將有利于軟糖產品更加多樣化，為迅猛發(fā)展的營養(yǎng)軟糖市場注入新的活力。

　　消費群體的年輕化推動了產品品類的創(chuàng)新。中國代理商聯(lián)合會主席樊曉軍認為，年輕化是必然發(fā)展趨勢，無論是大量研發(fā)還是營銷手段的更新都在迎合年輕人的喜好，刺激他們的消費。

　　但食品不能宣傳功能，想要長久發(fā)展仍需要申請“藍帽子”。樊曉軍建議，“企業(yè)要長線布局，不斷創(chuàng)新，做出一些好產品來。”

　　企業(yè)要重視粉絲基礎，注重品牌塑造、價格體系建立、產品功效、服務體系創(chuàng)新、品牌定位等。

　　政策紅利推動行業(yè)向好

　　2021年，“健康”依然是現代社會繞不開的關鍵詞之一。

　　隨著消費升級和健康觀念的深入，保健食品消費市場需求不斷增加。同時，隨著近年來行業(yè)政策紅利的釋放和監(jiān)管力度的增強，保健行業(yè)日益規(guī)范化，并呈現出良性發(fā)展態(tài)勢。

　　根據《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，國家市場監(jiān)管總局特殊食品司積極推進保健食品注冊與備案雙軌運行，牽頭全面升級改造保健食品備案系統(tǒng)，持續(xù)優(yōu)化國產保健食品備案全程“網上辦理”、“跨省通辦”、“一網辦理”。

　　業(yè)內人士指出，在市場監(jiān)管及產品注冊方面，國家市場監(jiān)管總局推行包容審慎監(jiān)管，對保健食品注冊實現注冊、備案“雙軌制”，形成監(jiān)管法規(guī)體系化、技術及產品標準化，有利于行業(yè)的穩(wěn)定、規(guī)范和長期發(fā)展。

　　近年來，保健渠道體系發(fā)生變革。樊曉軍表示，各類電商平臺也被保健企業(yè)利用了起來。2021年，無限極等企業(yè)紛紛加碼線上平臺，深化數字化轉型。

　　“企業(yè)對各平臺的有效利用也將有利于整個保健行業(yè)的蓬勃發(fā)展。”業(yè)內專家表示，企業(yè)需要明確自身定位，并在產品研發(fā)、品牌建設、數字化方面不斷投入，進一步挖掘消費端需求。

　　來源：中國食品報