為了讓食用菌產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分含量達(dá)到更精準(zhǔn)、更科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，春芝堂聯(lián)合國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心、上海農(nóng)科院食用菌研究所，協(xié)同由國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)首席科學(xué)家譚琦領(lǐng)銜的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，不斷對(duì)食用菌產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)研發(fā)攻關(guān)，甄選出食用菌控制品質(zhì)關(guān)鍵指標(biāo)，建立起高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的食用菌品質(zhì)控制生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。為了讓每一片產(chǎn)品都精確地達(dá)到春芝堂的標(biāo)準(zhǔn)，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)工藝、一流設(shè)備，全都不可或缺，比如用于產(chǎn)品成分檢測(cè)的“高效液相色譜儀”，就是其中一個(gè)重要成員。

　　食用菌富含多種活性營(yíng)養(yǎng)成分，必須要搞清楚其中到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分、每種成分含量有多少，即專(zhuān)業(yè)人士所說(shuō)的：“定性”和“定量”分析。如何才能捕捉這些微小物質(zhì)的蹤跡，精確地檢測(cè)出它們的含量？這就要請(qǐng)出春芝堂硬核科技天團(tuán)的又一員大將：全球先進(jìn)的研發(fā)分析檢測(cè)設(shè)備——日本島津牌高效液相色譜儀。
　　它堪稱(chēng)地表最強(qiáng)“鑒定大師”，能將肉眼無(wú)法識(shí)別的各種物質(zhì)和元素分門(mén)別類(lèi)，一五一十地整得明明白白。

　　島津液相色譜儀：明察秋毫“裁判團(tuán)”
　　它是怎么做到的呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)，液相色譜儀的工作流程就是把被檢測(cè)物質(zhì)的溶液放入儀器，令其進(jìn)入儀器的核心部件——色譜柱，溶液中的各種營(yíng)養(yǎng)成分在色譜柱中流動(dòng)時(shí)，其運(yùn)動(dòng)形態(tài)和速度各不相同，儀器會(huì)識(shí)別出它們之間的區(qū)別，以此檢測(cè)出不同的營(yíng)養(yǎng)元素，并記錄它們的含量，把數(shù)據(jù)以圖譜的形式顯示出來(lái)。
　　打個(gè)比方，島津液相色譜儀就像是一個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，讓被檢測(cè)物質(zhì)在里面舉辦運(yùn)動(dòng)會(huì)，而色譜柱就是擁有火眼金睛的裁判團(tuán)，他們嚴(yán)密注視著每個(gè)運(yùn)動(dòng)員的一舉一動(dòng)，根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的表現(xiàn)對(duì)它們做出鑒別，然后給每個(gè)運(yùn)動(dòng)員拍照確認(rèn)、記錄成績(jī)，誰(shuí)也別想魚(yú)目混珠、蒙混過(guò)關(guān)。

　　超高檢測(cè)精度，只為品質(zhì)恒久可靠
　　為了嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)，春芝堂的食用菌產(chǎn)品對(duì)測(cè)量的精度有著極高的要求。在“定性”方面，春芝堂早在2009年就專(zhuān)門(mén)引進(jìn)的日本島津牌高效液相色譜儀，能檢測(cè)出440種成分，可謂當(dāng)時(shí)全球檢測(cè)方面的頂級(jí)配置；而在“定量”方面，島津液相色譜儀的最高檢測(cè)精確度達(dá)到國(guó)產(chǎn)檢測(cè)儀器檢測(cè)精度的5倍。
　　由于普通食品生產(chǎn)并不需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行功效成分含量檢測(cè)，因此在國(guó)內(nèi)采用這樣高精度儀器的多為制藥企業(yè)或高級(jí)科研機(jī)構(gòu)。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的眾多保健食品生產(chǎn)企業(yè)，擁有島津液相色譜儀這種高精尖進(jìn)口設(shè)備的也是寥寥無(wú)幾。而春芝堂的產(chǎn)品常年出口歐美等四十多個(gè)國(guó)家，早在2009年就開(kāi)始采用高精度的含量檢測(cè)設(shè)備，僅僅是需要定期更換的耗材進(jìn)口色譜柱，每根價(jià)格就要3500元，多年來(lái)光是在更換色譜柱上耗資就達(dá)到幾千萬(wàn)。
　　思維超前是因?yàn)榫次房茖W(xué)，舍得花錢(qián)是因?yàn)榻】禑o(wú)價(jià)。
　　既然選擇了健康產(chǎn)業(yè)這條路，就必須不遺余力把好產(chǎn)品的每一道關(guān)。為了把產(chǎn)品做好，投入多少都值！

　　全員“高配”：不是奢侈，是底線
　　使用液相色譜儀進(jìn)行檢測(cè)的工序流程也十分復(fù)雜。檢測(cè)前需要進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)瑣碎的樣品前處理、儀器檢測(cè)條件設(shè)置、進(jìn)樣檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析等等，每檢測(cè)一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就需要花費(fèi)6-8小時(shí)。同時(shí)，與高精尖檢測(cè)設(shè)備相匹配，春芝堂也擁有一支陣容強(qiáng)大的高端檢測(cè)團(tuán)隊(duì)。
　　按照國(guó)家規(guī)定，我國(guó)食品出口企業(yè)必須配置2名擁有國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)員高級(jí)證書(shū)的檢驗(yàn)員，對(duì)國(guó)內(nèi)普通企業(yè)不做任何要求。而春芝堂在大健康產(chǎn)業(yè)深耕23年，多年從事對(duì)外出口制造生產(chǎn)，早已按照國(guó)際出口標(biāo)準(zhǔn)配備了若干名國(guó)家食品質(zhì)量高級(jí)檢驗(yàn)員，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，力保產(chǎn)品安全可靠、絕無(wú)瑕疵。

　　科技立身、品質(zhì)為本。將一切做到極致的“匠心”、對(duì)品質(zhì)分毫必較的“細(xì)心”，再加上23年深耕大健康產(chǎn)業(yè)的“專(zhuān)心”，只為換來(lái)一份“用戶(hù)身安、我們心安”的“放心”。心心相印，印出健康中國(guó)的美好前景；秉承利國(guó)惠民、產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)的信念和宗旨，春芝堂硬核科技天團(tuán)也將繼續(xù)“為愛(ài)發(fā)電”，為國(guó)人健康而奔跑不止、運(yùn)轉(zhuǎn)不息！