特殊食品之保健食品法規(guī)匯總

2022-04-07 10:48 來(lái)源:植提嬌󰄲0 󰋇 8278 次

　　依據(jù)《GB 16760-2014保健食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,保健食品的定義為：指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

圖：保健食品屬于特殊食品

　　保健食品標(biāo)志：此標(biāo)志從正面看是以變形的人體擁抱保健食品，反過(guò)來(lái)看是一個(gè)牛頭，象征強(qiáng)健和健壯。明亮的藍(lán)色作為標(biāo)志顏色，似無(wú)邊大海或者天空，代表保健食品事業(yè)發(fā)展的廣闊前景。

圖：保健食品標(biāo)識(shí)

　　2022年3月21日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)保健食品標(biāo)準(zhǔn)管理的公告（征求意見(jiàn)稿）》，其中對(duì)保健食品標(biāo)志尺寸大小做了規(guī)定：

　　依其第三條規(guī)定，標(biāo)志的整體比例12:10（高:寬 6:5），帽形圖案整體高度：7.1比例尺，寬度：10比例尺，中間球形直徑：3.7比例尺，“保健食品”字樣高度及寬度：2.4比例尺。印刷標(biāo)準(zhǔn)色CMYK色值：C100 M40 Y0 K15，屏幕標(biāo)準(zhǔn)色RGB色值：R0 G106 B176。字體為黑體。

　　01 保健食品標(biāo)準(zhǔn)

　　以下是現(xiàn)行有效、比較重要的保健食品標(biāo)準(zhǔn)：

　　GB16740-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品

　　GB28404-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品中α-亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的測(cè)定

　　GB17405-1998 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范

　　GB/T5009.217-2008 保健食品中維生素B12的測(cè)定

　　GB/T5009.197-2003 保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的測(cè)定

　　GB/T5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測(cè)定

　　GB/T22244-2008 保健食品中前花青素的測(cè)定

　　GB/T22251-2008 保健食品中葛根素的測(cè)定

　　GB/T23788-2009 保健食品中大豆異黃酮的測(cè)定方法高效液相色譜法

　　GB/T5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的測(cè)定

　　GB/T5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的測(cè)定

　　GB/T22249-2008 保健食品中番茄紅素的測(cè)定

　　GB/T22252-2008 保健食品中輔酶Q10的測(cè)定

　　GB/T22250-2008 保健食品中綠原酸的測(cè)定

　　GB/T5009.196-2003 保健食品中肌醇的測(cè)定

　　GB/T22246-2008 保健食品中泛酸鈣的測(cè)定

　　02 保健食品類別

　　依據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄（2021版）》，保健食品屬于第27類食品范疇，其劑型包括片劑、粉劑、膠囊劑、酒劑以及糖果、餅干、糕點(diǎn)等18個(gè)類別。

表：保健食品分類

　　03 雙軌制

　　2016年2月4日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》，自2016年7月1日起施，開(kāi)啟了保健食品的注冊(cè)與備案雙軌制。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)保健食品注冊(cè)管理、進(jìn)口保健食品備案管理；省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)保健食品備案管理。