“我一開始把‘益生菌軟糖卡片’扔進(jìn)保健食品分類籃子，結(jié)果錯(cuò)誤了，仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)沒有藍(lán)帽子，是普通食品！”大一學(xué)生小陳分享自己的“踩坑”經(jīng)歷。

　　9月4日至7日，廣東省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合廣州市市場監(jiān)督管理局、廣東省食品安全學(xué)會(huì)、廣東省食品檢驗(yàn)所、廣州市食品檢驗(yàn)所等多家單位在廣州舉辦特殊食品科普宣傳活動(dòng)。

今年9月是首個(gè)“全國科普月”互動(dòng)游戲，揭開認(rèn)知誤區(qū)

　　今年9月是首個(gè)“全國科普月”。這場以“保健食品辨認(rèn)清，合理食用護(hù)健康”為主題的活動(dòng)，通過互動(dòng)游戲、健康檢測和專家直播等形式，直面消費(fèi)者在特殊食品認(rèn)知上的盲點(diǎn)和誤區(qū)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，“知識(shí)問答”和“分類大作戰(zhàn)”兩大互動(dòng)游戲區(qū)吸引了大批市民參與。游戲卡片上印著真實(shí)在售產(chǎn)品，挑戰(zhàn)者需將其投入保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或普通食品的分類籃中。

　　沒有“藍(lán)帽子”標(biāo)志的益生菌軟糖、看似保健食品的普通食品……這些看似簡單的分類任務(wù)，卻難住了不少參與者。

　　活動(dòng)現(xiàn)場大學(xué)生小陳的經(jīng)歷并非個(gè)例。許多消費(fèi)者缺乏辨識(shí)能力，容易受到產(chǎn)品包裝和宣傳的誤導(dǎo)。這種互動(dòng)游戲讓參與者在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在錯(cuò)誤中糾正，比單純的知識(shí)宣講更加有效。

　　健康檢測，揭示身體真相

　　“健康檢測區(qū)”排起長龍，市民們期待通過人體成分檢測了解自己的身體狀況。30秒生成包含體脂率、骨骼肌肉量等18項(xiàng)健康指標(biāo)的報(bào)告，讓參與者直觀看到身體數(shù)據(jù)。

　　令人驚訝的是，當(dāng)天參與檢測的市民中，有60%是首次獲知自身蛋白質(zhì)或總體水分?jǐn)?shù)據(jù)。這些原本應(yīng)該被關(guān)注的健康指標(biāo)，卻成了“最熟悉的陌生人”。

　　許多市民表示將根據(jù)報(bào)告調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。健康數(shù)據(jù)的直觀呈現(xiàn)，比任何說教都更有說服力，激發(fā)了人們關(guān)注健康、科學(xué)飲食的內(nèi)在動(dòng)力。

活動(dòng)現(xiàn)場專家直播，科學(xué)指導(dǎo)選擇

　　此次活動(dòng)的兩場主題直播通過多平臺(tái)推出。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科陳超剛主任介紹了人體所需的主要營養(yǎng)素及其功能，講解了如何實(shí)現(xiàn)平衡膳食和科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院蔣卓勤教授聚焦《不同人群如何科學(xué)選擇保健食品》，結(jié)合健康飲食和生活方式，提供科學(xué)搭配建議。

　　專家直播突破了時(shí)空限制，讓科學(xué)知識(shí)傳播得更遠(yuǎn)。權(quán)威專家的解讀，為消費(fèi)者提供了可靠的信息來源，幫助大家走出“吃什么、怎么吃”的困惑。

　　特殊食品市場蓬勃發(fā)展，但消費(fèi)者認(rèn)知明顯滯后。這次科普活動(dòng)用輕松有趣的方式，破解了嚴(yán)肅的健康話題。從互動(dòng)游戲中學(xué)習(xí)分類，從健康檢測中了解身體，從專家講座中獲取知識(shí)——這種多維度的科普模式，讓食品安全知識(shí)不再枯燥，而是成為人人可參與、可體驗(yàn)的生活實(shí)踐。

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