2011年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)需旺盛，尤其受益于內(nèi)需政策的實(shí)施和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國(guó)禮品行業(yè)與世界禮品市場(chǎng)的低迷形成鮮明的對(duì)比，中國(guó)禮品市場(chǎng)逐年銷(xiāo)售量的增長(zhǎng)率都保持在20%以上。

　　根據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)禮品市場(chǎng)需求在2011年高達(dá)7684億元，其中春節(jié)期間的禮品需求占到了總需求的60%。隨著春節(jié)將至，禮品市場(chǎng)也將成為營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　春節(jié)將至，又是一年團(tuán)聚時(shí)。購(gòu)買(mǎi)禮品孝敬父母、走親訪(fǎng)友成為重要議題。

　　中國(guó)作為禮儀之邦，速來(lái)注重禮尚往來(lái)，尤其是逢年過(guò)節(jié)，相互饋贈(zèng)禮品已成為不可或缺的重要內(nèi)容，饋贈(zèng)禮品已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)表達(dá)愿望、傳遞信息、增進(jìn)情感的重要渠道和必不可少的社交形式。

　　隨著我國(guó)老齡化進(jìn)程加快及新生嬰兒潮的到來(lái)，營(yíng)養(yǎng)保健品成為老少皆宜的主流禮品，與此同時(shí)，全國(guó)75%的“亞健康”群體，更將成為推動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)。

　　全球最大的營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)保健品，指主要適宜傷殘者、老年人的，含肉、魚(yú)、水果、蔬菜、奶、麥精、鈣等均質(zhì)配料的營(yíng)養(yǎng)、保健食品。目前，我國(guó)是全球最大的保健食品生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)。

　　據(jù)藥監(jiān)會(huì)網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，截至2012年6月，我國(guó)共有保健食品12256種，其中國(guó)產(chǎn)11593種，進(jìn)口663種。按產(chǎn)品功能來(lái)劃分，主要有增強(qiáng)免疫力類(lèi)、緩解體力疲勞類(lèi)、輔助降血脂類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)毒補(bǔ)充劑類(lèi)、輔助降血糖類(lèi)及其他類(lèi)保健品，其中以增強(qiáng)免疫力類(lèi)為主，所占比重大約為27%。在中國(guó)，最受歡迎的是鈣類(lèi)，蛋白粉次之。此外，中國(guó)還有著規(guī)模龐大的其他類(lèi)別的產(chǎn)品，包括靈芝類(lèi)和阿膠類(lèi)等。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，截至2011年末，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)365家，年銷(xiāo)售收入總計(jì)為856.47億元，同比增長(zhǎng)52.25%;產(chǎn)品銷(xiāo)售利潤(rùn)為211.97億元，利潤(rùn)總計(jì)為148.33億元，同比增長(zhǎng)148.41%。

　　2000-2015年?duì)I養(yǎng)保健品行業(yè)規(guī)模與人均GDP相關(guān)性(單位：百萬(wàn)元，美元)

直銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)網(wǎng),保健品" src="http://www.cdsp.com.cn/userfiles/20130124154334351.jpg" width="456" height="241" />

　　資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2013-2017年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》

　　保健食品消費(fèi)群體主要集中于老年人群，但隨著越來(lái)越多的“亞健康”人群出現(xiàn)，保健品企業(yè)紛紛把目標(biāo)瞄向了“白領(lǐng)”人群，這意味著保健品消費(fèi)的主流人群在不斷年輕化，而針對(duì)這個(gè)年齡段人群的產(chǎn)品也越來(lái)越豐富。

　　從國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，老年人是保健品使用的首要人群。中國(guó)未來(lái)十年人口結(jié)構(gòu)的加速老齡化預(yù)計(jì)將進(jìn)一步拉動(dòng)中國(guó)保健品市場(chǎng)的需求。當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入老齡化社會(huì)，60歲以上的老年人占全國(guó)人口10%左右，人口老齡化以每年3%的速度遞增，到2050年，我國(guó)老年人口的比例將超過(guò)30%。

　　近年來(lái)，我國(guó)保健品行業(yè)正在進(jìn)入由消費(fèi)升級(jí)和人口老齡化推動(dòng)的黃金十年。我國(guó)目前處在人均GDP從4000美元向8000美元的躍遷階段，保健品的消費(fèi)屬性也正從逐步從可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)為生活必需品，估算2011-2015年?duì)I養(yǎng)保健品行業(yè)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)21%。

　　另?yè)?jù)世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)全球調(diào)查結(jié)果顯示，全世界真正健康人僅5%，找醫(yī)生診病者約占據(jù)20%，其余75%是“亞健康”人。在中國(guó)，約有15%的人是健康的，15%的人非健康，70%的人呈亞健康狀態(tài)。這意味著，中國(guó)有近10億“亞健康”人。這些“亞健康”人保健得當(dāng)，可向健康轉(zhuǎn)化，反之則有可能患病。亞健康狀態(tài)容易導(dǎo)致腫瘤、心血管疾病、呼吸及消化系統(tǒng)疾病和代謝性疾病。

　　從醫(yī)學(xué)角度講，處于亞健康狀態(tài)的人可以適當(dāng)吃些保健食品進(jìn)行調(diào)節(jié)或補(bǔ)充，根據(jù)亞健康者個(gè)人身體情況選擇所適宜的保健品，能夠?qū)Α鞍Y”保健。

　　隨著春節(jié)將至，禮品市場(chǎng)也將成為營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　2011年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)需旺盛，尤其受益于內(nèi)需政策的實(shí)施和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國(guó)禮品行業(yè)與世界禮品市場(chǎng)的低迷形成鮮明的對(duì)比，中國(guó)禮品市場(chǎng)逐年銷(xiāo)售量的增長(zhǎng)率都保持在20%以上。

　　根據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)禮品市場(chǎng)需求在2011年高達(dá)7684億元，其中春節(jié)期間的禮品需求占到了總需求的60%。個(gè)人和家庭的禮品需求每年大約為5055億元，而公司或其他團(tuán)體的禮品需求在2629億元左右。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，目前，營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)享有較高且穩(wěn)定的利潤(rùn)率。由于保健品兼具消費(fèi)升級(jí)、健康保健、禮品等多重屬性，行業(yè)內(nèi)平均毛利率、凈利率水平分別為60%和20%。即使在國(guó)外成熟的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)下，行業(yè)也能夠保持50%毛利率和15%凈利率的水平。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)研究員馬向遠(yuǎn)指出，未來(lái)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)是提高食品與保健食品及其原材料生產(chǎn)質(zhì)量和工藝水平。預(yù)計(jì)到2015年，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%;形成10家以上產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在100億元以上的企業(yè)，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過(guò)50%。

　　消除誤區(qū)引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展

　　目前，我國(guó)人民生活水平上處于從溫飽型向小康型過(guò)度階段，人們從追求吃飽轉(zhuǎn)向吃好、營(yíng)養(yǎng)。人們的健康觀(guān)念也發(fā)生了較大的變化，從有病看病轉(zhuǎn)向無(wú)病防病，防病先強(qiáng)身，“三分治，七分養(yǎng)”;從單一依靠體育鍛煉強(qiáng)身和通過(guò)“一日三餐”直接從自然界攝取營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)向人工間接強(qiáng)化輸入營(yíng)養(yǎng)，與調(diào)節(jié)人體機(jī)能相結(jié)合。

　　但是從居民對(duì)于營(yíng)養(yǎng)保健品的消費(fèi)觀(guān)念來(lái)看，消費(fèi)者還存在著不少誤區(qū)。

　　保健食品概念不清。保健食品首先是食品，而且必須具有保健食品批準(zhǔn)證書(shū)及“國(guó)食健字”批準(zhǔn)文號(hào)等。

　　保健食品能治病。目前一些保健食品故意混淆保健食品與藥品的界限，明示或暗示有治療作用，其實(shí)無(wú)論是多么好的保健食品也不能替代藥物的治療作用，食品不能治病無(wú)論是保健食品還是藥品。

　　保健食品與藥同用?；颊咴谑褂弥小⑽魉幬镏委煹耐瑫r(shí)，還服用營(yíng)養(yǎng)保健品，以期達(dá)到輔助治療的目的。這就產(chǎn)生了它們之間能否同用的問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)保健品常由滋補(bǔ)食品和補(bǔ)益中藥組成，一般與中、西藥物之間并無(wú)特殊配伍禁忌，可以同用。但少數(shù)補(bǔ)益中藥與某些中、西藥物之間確有配伍禁忌，若同用，一方面不利于保健食品作用的發(fā)揮，另一方面可影響藥物治療效果或產(chǎn)生對(duì)人體有害的反應(yīng)，應(yīng)避免同服。

　　盲目相信產(chǎn)品的廣告宣傳。凡是廣告宣傳聲稱(chēng)自己的保健食品有治療作用或治療效果，都是不真實(shí)的，也是違反有關(guān)法規(guī)規(guī)定的。

　　總體而言，行業(yè)結(jié)構(gòu)目前呈現(xiàn)散、亂、差、弱，但部分細(xì)分行業(yè)如直銷(xiāo)和非直銷(xiāo)領(lǐng)域已開(kāi)始出現(xiàn)行業(yè)龍頭。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)提供的方便為營(yíng)養(yǎng)保健品傳統(tǒng)渠道增加了更多的附加值。未來(lái)，隨著監(jiān)管法規(guī)趨嚴(yán)、外資巨頭和國(guó)內(nèi)民營(yíng)資本的進(jìn)入，將共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

　　我國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來(lái)發(fā)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化、保健品銷(xiāo)售模式專(zhuān)營(yíng)化、宣傳模式推陳出新以及保健品日常消費(fèi)四大趨勢(shì)。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)研究員馬向遠(yuǎn)指出，未來(lái)，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)須大力發(fā)展天然、綠色、環(huán)保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品;開(kāi)發(fā)適合不同人群的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、特殊膳食食品，開(kāi)發(fā)具有民族特色和新功能的保健食品。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)水平低、產(chǎn)品同質(zhì)化等狀況。

　　馬向遠(yuǎn)強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前階段的消費(fèi)者特征決定了擁有優(yōu)質(zhì)原料和獨(dú)特配方、能夠與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍、公信力的品牌的保健品企業(yè)有望在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，而隨著保健品日趨成為日常消費(fèi)品，只有功能獨(dú)特、科技含量高的產(chǎn)品才能占據(jù)更大的市場(chǎng)份額，獲取更多的利潤(rùn)。