首先，生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制不同。
　　作為藥品維生素類產(chǎn)品（藥準(zhǔn)字號），必須在制藥廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量等。目前，要求所有的制藥都要達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)（藥品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范）；而作為食品的維生素類產(chǎn)品（食字號），則可以在食品廠生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)比藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)低。

　　第二，療效方面的區(qū)別。
　　作為藥品，一定經(jīng)過大量臨床驗(yàn)證，并通過國家食品藥品監(jiān)督管理總局（CFDA）審查批準(zhǔn)，有嚴(yán)格的適應(yīng)癥，有規(guī)定的劑量、規(guī)格，治療疾病有一定療效；而作為食品的保健食品，則沒有治療作用，僅僅檢驗(yàn)污染物、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格即可上市。

　　第三，說明書和廣告宣傳不同。
　　作為藥品，一定要有經(jīng)過國家藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的詳細(xì)的使用說明書，包括適應(yīng)證、注意事項、不良反應(yīng)等，十分嚴(yán)謹(jǐn)；而作為食品的保健食品，說明書不會這樣詳細(xì)、嚴(yán)格，這也比較容易被利用作夸大其詞的廣告宣傳。

　　第四，使用方法不同。
　　保健食品僅口服使用，藥品有注射、涂抹等使用方法。
　　總之，保健食品不能替代藥品，有病一定及時去正規(guī)醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑規(guī)律服藥。