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隆力奇?江南大學功能食品聯(lián)合研究所碩果累累

2014-05-23 09:03    來源:隆力奇󰄲0 󰋇 13949 次

  熱直銷網(wǎng)快訊:2010年,江蘇隆力奇生物科技股份有限公司與中國第一個食品科學領域的重點實驗室--江南大學食品科學與技術國家重點實驗室合作,正式成立了"江南大學(食品科學與技術國家重點實驗室)?隆力奇功能食品聯(lián)合研究所"。


  該研究所圍繞食品科學與技術領域基礎和應用基礎性的國際研究前沿,根據(jù)我國食品工業(yè)的發(fā)展需要,立足食品與人體健康的相關性研究,開發(fā)新型高質量營養(yǎng)食品。目前聯(lián)合開發(fā)了膳祖生食(均衡)谷蔬果粉、膳祖生食營養(yǎng)(均衡)谷蔬果粉及膳祖生食纖靚(均衡)谷蔬果粉六大系列產品,產品符合現(xiàn)代人群對食品營養(yǎng)與保健的需求,具備產業(yè)化的市場條件。研究所繼續(xù)在就生食、抗老化等產品從中國人營養(yǎng)、膳食、健康方面進行深入地研究。

  其中,冷溶速食谷蔬果營養(yǎng)食品及其制作工藝和女性人群特殊膳食紅色即沖飲品及加工方法兩項成果獲國家發(fā)明專利。同時,谷蔬果系列生食工業(yè)化加工關鍵技術研究與應用獲中國糧油學會科學技術獎,果蔬食品加工前預處理關鍵技術及其應用獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步二等獎,糖質資源高值化綠色利用關鍵技術及應用獲國家教育部科學技術進步二等獎。

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