千年黑茶承古韻，一葉匠心守民安。理想華萊以打造中國茶的世界品牌為愿景，將食品安全與品質(zhì)把控置于發(fā)展首位，用精益求精的態(tài)度深耕產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，以創(chuàng)新實(shí)踐激活傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)生命力，作為以黑茶為核心的現(xiàn)代化茶企，理想華萊始終堅(jiān)信，綠色是食品產(chǎn)業(yè)的底色，而安全則是品牌的生命線。

　　源頭筑基：高山生態(tài)間，孕育安全底色

　　食品安全的防線，始于源頭的生態(tài)守護(hù)。理想華萊深知“好黑茶源自好生態(tài)”的核心邏輯，將綠色工廠的理念深植原料端，以全鏈條生態(tài)管控，為黑茶安全筑牢“無害化”根基。

　　在黑茶核心產(chǎn)區(qū)，理想華萊的有機(jī)茶園均選址于人煙稀少、無環(huán)境污染的高山區(qū)域，海拔600米以上的海拔高度，賦予了茶樹獨(dú)特的生長優(yōu)勢——較低的氣溫讓茶樹生長放緩，利于氮素代謝與蛋白質(zhì)、氨基酸的積累；晝夜溫差的懸殊使得有機(jī)物白天充分合成、夜間消耗銳減，讓茶葉內(nèi)含物質(zhì)愈發(fā)豐富；彌漫的云霧削弱了直射光照，增多的漫反射光則助力葉綠素與香氣物質(zhì)的形成，成就了“高山云霧出好茶”的自然饋贈(zèng)。

　　這份自然饋贈(zèng)，更需科學(xué)守護(hù)。理想華萊將生態(tài)種植理念貫穿茶園管理的全過程。土壤作為茶樹生長的“養(yǎng)分之源”，公司每年都會(huì)進(jìn)行專業(yè)檢測與改良，確保土壤呈中性且健康肥沃，將茶梗余料還田，充當(dāng)天然養(yǎng)分，既實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用，又保障了土壤的疏松與透氣性，有機(jī)水肥一體化方案實(shí)現(xiàn)了每一株茶樹的精準(zhǔn)供養(yǎng)。面對(duì)雜草與病蟲害這兩大種植難題，理想華萊摒棄了傳統(tǒng)的化學(xué)防治手段，采用中國工程院院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的除草機(jī)，搭配中國農(nóng)科院茶葉所研發(fā)的粘蟲黃板，利用害蟲對(duì)黃色的偏嗜性實(shí)現(xiàn)誘殺，一張張黃色的粘蟲板與墨綠的茶園相映成趣，構(gòu)建起“預(yù)防為主、綜合治理”的生態(tài)防護(hù)網(wǎng)。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，理想華萊每個(gè)茶園還配套有自建水庫，每年都會(huì)進(jìn)行專業(yè)水質(zhì)檢測；同時(shí)，還長期監(jiān)測茶園周邊空氣質(zhì)量，確保茶樹在清新純凈的環(huán)境中自然生長。

理想華萊江南茶園基地

　　精工細(xì)作：86道質(zhì)量把關(guān)，淬煉安全品質(zhì)

　　從一片鮮葉到一盞香茗，是一場漫長而精密的旅程。如果說生態(tài)茶園是食品安全的“第一車間”，那么現(xiàn)代化的生產(chǎn)廠區(qū)便是品質(zhì)把控的“核心陣地”。理想華萊以綠色工廠的“生產(chǎn)潔凈化、標(biāo)準(zhǔn)化”要求為準(zhǔn)則，秉持“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”核心理念，以“86道質(zhì)量把關(guān)”貫穿生產(chǎn)全過程，構(gòu)建了科學(xué)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系，建立了完善的“質(zhì)量追溯”鏈條，讓每一片茶葉都?xì)v經(jīng)層層淬煉，最終呈現(xiàn)出安全可靠的卓越品質(zhì)。

　　鮮葉采摘與驗(yàn)收是加工環(huán)節(jié)的第一道“篩選關(guān)”。理想華萊對(duì)黑毛茶采摘制定了嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，采摘后的鮮葉采用棉布袋運(yùn)輸，避免運(yùn)輸過程中的二次污染，入廠前必須經(jīng)過審評(píng)中心的嚴(yán)格檢測，通過嫩度、勻度、凈度、干濕度等外形指標(biāo)的審評(píng)確定是否達(dá)標(biāo)，再根據(jù)等級(jí)匹配對(duì)應(yīng)加工工藝，從源頭杜絕不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　初制加工環(huán)節(jié)的創(chuàng)新工藝與精細(xì)化管理，彰顯了理想華萊對(duì)食品安全的極致追求。作為國內(nèi)單體茶企中最大的機(jī)械化生產(chǎn)車間，萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園初制加工車間擁有四條清潔化全自動(dòng)流水生產(chǎn)線，設(shè)備由公司聯(lián)合中國農(nóng)科院、湖南農(nóng)科院共同研制，實(shí)現(xiàn)了“原料不落地”的智能化生產(chǎn)。

　　生產(chǎn)車間內(nèi)，采用304不銹鋼鋪地確保生產(chǎn)環(huán)境整潔衛(wèi)生、定期維護(hù)更新色選機(jī)等設(shè)備保障生產(chǎn)質(zhì)量。不僅如此，理想華萊深知，食品安全與質(zhì)量最終依賴于每一位員工的敬畏之心與專業(yè)素養(yǎng)，公司定期對(duì)生產(chǎn)線員工進(jìn)行培訓(xùn)與考核，每日召開質(zhì)量生產(chǎn)日結(jié)會(huì)，持續(xù)提升員工的清潔生產(chǎn)意識(shí)與專業(yè)技能。一支穩(wěn)定、成熟、經(jīng)驗(yàn)豐富的“工匠”團(tuán)隊(duì)，是保障生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定可靠的核心力量。公司還編制作業(yè)指導(dǎo)書，規(guī)范每一個(gè)生產(chǎn)步驟，將“清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)理念內(nèi)化于心、外化于行，融入日常操作的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

理想華萊天尖袋泡茶生產(chǎn)線

　　多維核驗(yàn)：認(rèn)證與追溯，筑牢安全屏障

　　食品安全的底氣，既源于全流程的嚴(yán)格把控，更源于權(quán)威認(rèn)證的硬核支撐與全鏈條的透明追溯。理想華萊以綠色工廠的高標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，不僅通過了國內(nèi)多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，更斬獲了一系列國際認(rèn)證，為產(chǎn)品走向全球市場拿到了“安全通行證”，也讓消費(fèi)者買得放心、喝得安心。

　　在檢驗(yàn)檢測領(lǐng)域，理想華萊以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)產(chǎn)品安全。質(zhì)量檢測中心與審評(píng)中心的先進(jìn)檢測設(shè)備與專業(yè)檢測團(tuán)隊(duì)，承擔(dān)著原材料檢測、生產(chǎn)過程檢測、成品檢測的全流程檢驗(yàn)任務(wù)，對(duì)每一批次產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢測，確保產(chǎn)品符合國內(nèi)外安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　同時(shí)，企業(yè)構(gòu)建的覆蓋全生產(chǎn)流程的86道質(zhì)量把關(guān)體系，從茶樹種植、鮮葉采收，到車間衛(wèi)生、鮮葉攤晾、殺青、揉捻、渥悶、干燥，再到毛茶存儲(chǔ)、運(yùn)輸、篩分、揀剔、發(fā)酵、壓制、包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測流程。這種“全程可控、層層把關(guān)”的品控模式，讓理想華萊在國內(nèi)認(rèn)證體系中全面通過SC認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證，完成了三級(jí)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，每一項(xiàng)認(rèn)證都是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)管理與產(chǎn)品質(zhì)量的官方肯定。

　　而在國際市場準(zhǔn)入方面，企業(yè)相繼通過歐盟有機(jī)認(rèn)證（ECO）、美國有機(jī)認(rèn)證（NOP）、中國有機(jī)認(rèn)證（CNAS）等一系列嚴(yán)苛認(rèn)證，意味著理想華萊的黑茶產(chǎn)品在原料、生產(chǎn)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)均達(dá)到國際頂尖標(biāo)準(zhǔn)，無論是國內(nèi)消費(fèi)者還是海外友人，都能享受到安全優(yōu)質(zhì)的黑茶產(chǎn)品。

　　在備受矚目的中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)舉辦的2025年“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信承諾”主題活動(dòng)中，理想華萊憑借卓越表現(xiàn)，再度蟬聯(lián)“全國質(zhì)量檢驗(yàn)信得過產(chǎn)品”“全國行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌”“全國行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”“全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信承諾企業(yè)”4項(xiàng)殊榮。榮譽(yù)是理想華萊長期以來重視質(zhì)量與誠信的有力證明，同時(shí)也讓廣大消費(fèi)者真正體驗(yàn)到“看得見、摸得著”的好品質(zhì)。

　　科技賦能：院士領(lǐng)航，驅(qū)動(dòng)安全升級(jí)

　　綠色工廠的建設(shè)與食品安全的堅(jiān)守，離不開科技的硬核支撐。理想華萊始終堅(jiān)持“以科技提茶”的發(fā)展理念，構(gòu)建起“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合的創(chuàng)新生態(tài)，以中國工程院院士智慧為引領(lǐng)，以數(shù)字化技術(shù)為支撐，讓傳統(tǒng)黑茶在科技的加持下，實(shí)現(xiàn)了食品安全與品質(zhì)升級(jí)的雙重飛躍。

　　在研發(fā)領(lǐng)域，理想華萊以平臺(tái)為基，打造“內(nèi)外聯(lián)動(dòng)”的科研生態(tài)。內(nèi)部，企業(yè)堅(jiān)持“自建、自研、自有”的創(chuàng)新模式，打造專業(yè)化研發(fā)隊(duì)伍；外部，聯(lián)合湖南、云南等多地的權(quán)威科研機(jī)構(gòu)及行業(yè)知名專家學(xué)者，深度開展產(chǎn)學(xué)研合作。這種“內(nèi)外兼修”的布局，讓理想華萊的科研實(shí)力從無到有、從弱到強(qiáng)，逐步形成了覆蓋種植、研發(fā)、生產(chǎn)、檢測的全鏈條科研體系，為后續(xù)的技術(shù)突破和產(chǎn)品創(chuàng)新提供了堅(jiān)實(shí)保障。

　　2021年3月，劉仲華院士工作站落戶萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園，為黑茶的精深加工與高值化利用注入頂尖智慧，作為劉仲華院士工作站科研體系的重要參與方與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化載體，理想華萊始終錨定黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，鎖定共性技術(shù)難題，持續(xù)推進(jìn)前沿科研攻關(guān)。

　　理想華萊按國際研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的產(chǎn)品研發(fā)中心，引入國外現(xiàn)代化設(shè)計(jì)與管理理念，建成了無菌準(zhǔn)備室、培養(yǎng)室、精密儀器室等多個(gè)高科技實(shí)驗(yàn)室，擁有全套研究試驗(yàn)設(shè)施與完善的科研職能部門。中心不僅聚焦黑茶的綠色生態(tài)種植、精深加工及高值化利用，更將目光投向微生物領(lǐng)域，針對(duì)黑茶中的“冠突散囊菌”進(jìn)行專項(xiàng)研究，在保障產(chǎn)品安全的同時(shí)，挖掘黑茶的健康價(jià)值。

　　站在新的發(fā)展起點(diǎn)，理想華萊的科技之路從未止步，企業(yè)將繼續(xù)以市場需求為導(dǎo)向，以“做大做強(qiáng)做優(yōu)”為方向，在科技賦能的道路上持續(xù)深耕，進(jìn)一步聚焦黑茶應(yīng)用科學(xué)，在黑茶產(chǎn)業(yè)及相關(guān)新產(chǎn)業(yè)鏈中研發(fā)新產(chǎn)品、開發(fā)新技術(shù)、專研新工藝。一方面，持續(xù)深化對(duì)黑茶健康功效的研究，挖掘更多對(duì)人體有益的活性成分，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供科學(xué)支撐；另一方面，加大對(duì)綠色種植技術(shù)、低碳加工工藝的研發(fā)投入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，企業(yè)將繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，與高校、科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展重大課題攻關(guān)，力爭在關(guān)鍵核心技術(shù)上取得更多突破。

　　科技的創(chuàng)新更讓黑茶在安全基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了形態(tài)升級(jí)。理想華萊通過超臨界萃取技術(shù)制成的速溶黑茶，在保留原茶風(fēng)味與活性成分的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了便捷飲用與安全保鮮的雙重需求；而黑茶牙膏、護(hù)膚品、洗護(hù)沐套裝等深加工產(chǎn)品，則將茶多酚等有益成分融入日常生活，在拓展黑茶應(yīng)用維度的同時(shí)，始終堅(jiān)守原料安全與生產(chǎn)安全的底線，讓科技為食品安全賦能，為消費(fèi)者帶來更多元的健康選擇。這種“守正創(chuàng)新”的產(chǎn)品策略，不僅提升了黑茶的附加值，也使其在國際市場中更具辨識(shí)度與競爭力。從“小眾茶飲”到“國際新寵”，黑茶正在科技的賦能下，煥發(fā)新的生命力。

　　逐夢遠(yuǎn)航：以質(zhì)為帆，駛向世界舞臺(tái)

　　從米蘭世博會(huì)的“金駱駝獎(jiǎng)”到紐約時(shí)代廣場的“中國黑茶 世界共享”，從連續(xù)三屆受邀出席APEC會(huì)議到中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)上非洲友人的盛贊，理想華萊的國際化之路，始終以食品安全質(zhì)量為底氣。

　　從高山茶園到萬家茶席，理想華萊始終堅(jiān)守“以質(zhì)立企、以安惠民”的初心，深耕黑茶領(lǐng)域、聚焦品質(zhì)核心，將千年制茶工藝與現(xiàn)代質(zhì)量管控理念深度融合，在守護(hù)消費(fèi)者舌尖安全的同時(shí)，全力推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、國際化發(fā)展，為全球消費(fèi)者奉上安心好茶，助力中國茶產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程。2025年6月，以“中非共行動(dòng) 逐夢現(xiàn)代化”為主題的第四屆中國—非洲經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)在湖南長沙國際會(huì)展中心盛大啟幕，理想華萊副總經(jīng)理何文率專業(yè)團(tuán)隊(duì)，帶著傳承千年技藝的傳統(tǒng)黑茶與創(chuàng)新產(chǎn)品亮相博覽會(huì)，并以一杯杯醇厚馥郁的黑茶為媒，向世界友人展示中國黑茶的獨(dú)特魅力與深厚底蘊(yùn)，讓中國黑茶在中非經(jīng)貿(mào)合作的舞臺(tái)上熠熠生輝。來自納米比亞的友人Patricia Hangula在品鑒后直言“愛上了中國黑茶”。這份認(rèn)可背后，是理想華萊對(duì)原料甄選、工藝把控、品質(zhì)檢測的層層堅(jiān)守。

　　站在新的起點(diǎn)，理想華萊將繼續(xù)以綠色工廠標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，深化“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”核心理念，在種植端堅(jiān)守生態(tài)有機(jī)，在生產(chǎn)端嚴(yán)控每一道質(zhì)量關(guān)，在科技端持續(xù)創(chuàng)新賦能，在產(chǎn)業(yè)鏈端踐行責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓每一片黑茶都承載著“安全、健康、優(yōu)質(zhì)”的承諾。

　　一片茶葉，承載著千年茶文化的底蘊(yùn)；一份堅(jiān)守，守護(hù)著億萬消費(fèi)者的安心。理想華萊以綠色制造為舟，以匠心品質(zhì)作帆，不僅致力于為全球消費(fèi)者奉上一杯安全、健康、醇香的中國好茶，更立志成為中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范與標(biāo)桿，讓中國黑茶的馥郁芬芳，飄得更遠(yuǎn)，香得更醇，傳承得更久。

理想華萊亮相第四屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)

　　來源：理想華萊

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