近日，市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于22批次食品抽檢不合格的通告?？偩謱?duì)28大類食品882批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中250批次樣品合格，15大類22批次樣品不合格。北京同仁堂佛山連鎖藥店有限責(zé)任公司順德分店銷售的、標(biāo)稱北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司生產(chǎn)的黃芪蜂蜜，經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　通告顯示：北京同仁堂佛山連鎖藥店有限責(zé)任公司順德分店銷售的、標(biāo)稱北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司生產(chǎn)的黃芪蜂蜜，經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程提出異議，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局核查后對(duì)其提出的異議不予認(rèn)可。

　　據(jù)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示：檢測(cè)的黃芪蜂蜜，商標(biāo)為同仁堂，規(guī)格為800g/瓶，生產(chǎn)日期為2019年10月14日，菌落總數(shù)檢測(cè)值為1400CFU/g，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值為≤1000CFU/g，菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規(guī)定，蜂蜜中菌落總數(shù)不得超過(guò)1000CFU/g。蜂蜜、蜜餞、醬油、肉制品、即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品、即食藻類制品和淀粉中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　此次檢測(cè)不合格的黃芪蜂蜜，出自北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司。北京同仁堂是中藥行業(yè)的老字號(hào)，創(chuàng)建于清康熙八年（1669年），在300多年的歷史長(zhǎng)河中，歷代同仁堂人恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的傳統(tǒng)古訓(xùn)，樹立“修合無(wú)人見，存心有天知”的自律意識(shí)，確保了同仁堂金字招牌的長(zhǎng)盛不衰。北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司是由北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司獨(dú)立投資創(chuàng)辦，專業(yè)從事蜂產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。