北京同仁堂生產(chǎn)的黃芪蜂蜜菌落總數(shù)超標(biāo)
近日,市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于22批次食品抽檢不合格的通告??偩謱?duì)28大類食品882批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,其中250批次樣品合格,15大類22批次樣品不合格。北京同仁堂佛山連鎖藥店有限責(zé)任公司順德分店銷售的、標(biāo)稱北京同仁堂蜂產(chǎn)品(江山)有限公司生產(chǎn)的黃芪蜂蜜,經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
通告顯示:北京同仁堂佛山連鎖藥店有限責(zé)任公司順德分店銷售的、標(biāo)稱北京同仁堂蜂產(chǎn)品(江山)有限公司生產(chǎn)的黃芪蜂蜜,經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。北京同仁堂蜂產(chǎn)品(江山)有限公司對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程提出異議,廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局核查后對(duì)其提出的異議不予認(rèn)可。
據(jù)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示:檢測(cè)的黃芪蜂蜜,商標(biāo)為同仁堂,規(guī)格為800g/瓶,生產(chǎn)日期為2019年10月14日,菌落總數(shù)檢測(cè)值為1400CFU/g,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值為≤1000CFU/g,菌落總數(shù)超標(biāo)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),不是致病菌指標(biāo),反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》(GB 14963—2011)中規(guī)定,蜂蜜中菌落總數(shù)不得超過(guò)1000CFU/g。蜂蜜、蜜餞、醬油、肉制品、即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品、即食藻類制品和淀粉中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生條件,也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
此次檢測(cè)不合格的黃芪蜂蜜,出自北京同仁堂蜂產(chǎn)品(江山)有限公司。北京同仁堂是中藥行業(yè)的老字號(hào),創(chuàng)建于清康熙八年(1669年),在300多年的歷史長(zhǎng)河中,歷代同仁堂人恪守“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的傳統(tǒng)古訓(xùn),樹立“修合無(wú)人見,存心有天知”的自律意識(shí),確保了同仁堂金字招牌的長(zhǎng)盛不衰。北京同仁堂蜂產(chǎn)品(江山)有限公司是由北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司獨(dú)立投資創(chuàng)辦,專業(yè)從事蜂產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。