4月21日，國家市場監(jiān)督管理總局以“強化食品安全監(jiān)管 守護‘舌尖上的安全’”為主題，舉辦了2021年第二季度例行新聞發(fā)布會。國家市場監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人就2020年食品安全監(jiān)督情況以及2021年重點工作進行了介紹，并就公眾關(guān)心的問題回答了記者的提問。

　　十四五”期間，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將重點采取以下四項措施：一是加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管。二是推動落實企業(yè)主體責(zé)任。三是提升食品質(zhì)量安全水平。四是強化社會共治促進高質(zhì)量發(fā)展。

　　食品安全是最大的民生，擔(dān)當(dāng)是最好的踐行?？禒柹镒猿闪⒁詠?，始終恪守著“科技立業(yè)”的發(fā)展理念。依托集團全球海洋科技、全球前沿科技、中草藥現(xiàn)代化三大科技引擎，構(gòu)建多元化、多渠道、多維度的科技創(chuàng)新體系，堅持用品質(zhì)和誠信培育品牌，努力建設(shè)全過程的食品安全管理體系。

　　保障食品安全，人人有責(zé)。守護食品安全，只有進行時，沒有完成時?？禒柹?/span>組建了專業(yè)化食品安全檢測隊伍，不斷完善產(chǎn)品抽檢體系，持續(xù)推進質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，重點加強了從源頭養(yǎng)殖、包裝、運輸、物流、服務(wù)等環(huán)節(jié)的品控追溯，全方位保障從田間到餐桌的食品安全，真正做到讓老百姓吃得放心。