“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?/span>

　　唐代詩人李紳的這句詩，幾乎家喻戶曉。

　　節(jié)約糧食，歷來是中華民族的傳統(tǒng)美德。

　　2020年8月，習近平總書記對餐飲浪費行為作出重要指示：餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

　　在直銷企業(yè)中，綠之韻率先作出響應，向員工和經(jīng)銷商倡導“文明就餐，杜絕浪費”的用餐文化，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好氛圍。

　　糧食危機

　　“糧食危機”是當今的一個世界性問題。每年，全球不少貧困人口因缺少糧食而失去生命。目前，全球有55個國家和地區(qū)的1.35億人處于重度糧食不安全狀況，其中逾半生活在非洲，多達8,000萬人；另外有約4,000多萬人生活在中東和亞洲，其余不足2,000萬人位于拉丁美洲。

　　2020年初爆發(fā)的新冠疫情，在引發(fā)經(jīng)濟衰退的同時致使全球糧食不安全形式進一步惡化，俄羅斯、印度等糧食出口大國甚至開始禁止國內(nèi)糧食出口，這讓全球糧食市場受到了一些沖擊，很多糧食需要大量進口的國家陷入了恐慌。

　　6月，聯(lián)合國世界糧食計劃署預計，到2020年底，全球饑餓人口數(shù)量或將增至2.7億，這意味著將比疫情爆發(fā)前的1.35億激增82%。

　　除了新冠疫情，全球氣候變化、天災、蝗災、武裝沖突爆發(fā)等，均對全球的糧食儲備產(chǎn)生影響，部分地區(qū)食品儲量處于低位，進一步加劇形勢。

　　目前，雖然我國已經(jīng)基本實現(xiàn)了谷物自給和口糧的絕對安全，暫時不會有糧食危機的發(fā)生，但也需要未雨綢繆。況且，我國還是全球最大的糧食進口國，我們需要一個合理的供應鏈來滿足日常需求。

　　值得注意的是，“糧食危機”的另一面，是對糧食的鋪張浪費。根據(jù)央視公布的消息，每年全球要浪費三分之一的糧食，高達13億噸。有數(shù)據(jù)顯示，我國每年浪費的糧食也高達5000萬噸，足夠3.5億人一年的消耗。節(jié)約糧食，意義重大。

　　光盤行動

　　響應國家號召，8月13日，綠之韻發(fā)布《關于杜絕“舌尖上的浪費”倡議書》，倡議“文明就餐，杜絕浪費”、自覺“珍惜糧食，弘揚美德”、養(yǎng)成“崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約”的良好習慣，并號召踐行“光盤行動”，吃光盤中餐，不留碗中飯，自覺抵制鋪張浪費，剩菜剩飯要打包，珍惜每一口糧食。

　　綠之韻發(fā)起“光盤行動”倡議書

　　為積極響應“光盤行動”，綠之韻集團食堂在員工用餐時開始嚴格遵循“吃多少打多少，少量多次、按需打飯”原則，并結合疫情防控由食堂工作人員統(tǒng)一分菜，打菜打飯先少打，不夠再加，保證吃飽不浪費。在食堂內(nèi)部，還張貼有多張宣傳標語，時刻提醒并引導員工養(yǎng)成節(jié)約糧食、文明用餐的習慣。

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　　綠之韻食堂貼有多張宣傳標語

　　員工們踐行“光盤行動”，文明用餐

　　9月7日至10日，綠之韻集團黨委下屬國際大酒店支部、湘潭酒店支部、保健日用品支部紛紛響應，組織員工簽署“光盤行動”倡議書，員工們積極參與，鄭重承諾踐行“節(jié)約糧食、文明用餐”的習慣，全公司上下掀起了一股厲行節(jié)約的良好氛圍。每日用餐時間，員工們會自覺履行“光盤行動”，相互提醒珍惜糧食、吃光碗中的食物。行為習慣養(yǎng)成的過程中，他們也會帶動自己的家人、朋友和事業(yè)伙伴加入到勤儉節(jié)約的行列，更大范圍內(nèi)地營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的社會風尚。

　　綠之韻員工簽署“光盤行動”倡議書

　　“光盤”不僅是一句口號、一種習慣，更是一種積極向上的生活態(tài)度。綠之韻希望，通過踐行“光盤行動”，為創(chuàng)建節(jié)約型綠色企業(yè)、決勝全面建成小康社會、決戰(zhàn)脫貧攻堅、建設美麗富饒幸福的新湖南做出應有的貢獻。