為推動數(shù)字技術(shù)和實體經(jīng)濟(jì)深度融合，不斷做強(qiáng)做優(yōu)做大我國數(shù)字經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)全體人民共享數(shù)字時代發(fā)展紅利，人民日報社《民生周刊》雜志社特推出大型高端訪談節(jié)目《人民數(shù)智》，邀請數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展突出地區(qū)的主要領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家學(xué)者做客《人民數(shù)智》，分享數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略思考和實踐經(jīng)驗，為全國各地數(shù)字經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供可復(fù)制、可借鑒、可推廣的典型經(jīng)驗，為數(shù)字經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展賦能。

　　2025年6月9日，湖南省益陽市安化縣人民政府縣長潘文劍做客《人民數(shù)智》欄目，圍繞“傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群躍遷”主題，分享了安化黑茶以數(shù)智化驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級、助力鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新實踐。作為全國茶業(yè)百強(qiáng)縣“十連冠”，安化縣立足36萬畝生態(tài)茶園，2024年實現(xiàn)黑茶綜合產(chǎn)值268億元，茶產(chǎn)業(yè)稅收3億元，連續(xù)十六年穩(wěn)居“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”前十強(qiáng)，獲評“全國縣域茶品牌文化引領(lǐng)縣”。

湖南省益陽市安化縣人民政府縣長潘文劍

　　潘文劍介紹，中國茶產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚、強(qiáng)手如林，安化黑茶能夠脫穎而出，主要源于“天賦基因、文化根脈、創(chuàng)新動能”的三重賦能。

　　天賦基因，指的是獨一無二的生態(tài)密碼。安化擁有全球85%的冰磧巖地貌，這種獨特土壤礦物質(zhì)含量豐富，尤其是鋅、硒等微量元素含量遠(yuǎn)超普通土壤，是茶樹的“天然營養(yǎng)庫”。另外，安化的茶樹品種是特有的云臺山大葉種，它是第一批國家級茶樹優(yōu)良品種。有機(jī)質(zhì)含量特別豐富，為安化黑茶提供了“不可替代的基因密碼”。這二者共同奠定了安化黑茶原料優(yōu)良的品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　文化根脈，指的是千年傳承的世界符號。從唐代“渠江薄片”載入史冊，到明清時期沿萬里茶道遠(yuǎn)銷歐亞，安化黑茶始終是東西方文明交流的“硬通貨”。中國茯磚茶制作技藝、千兩茶制作技藝并入“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。茯磚茶中獨有的冠突散囊菌，俗稱“金花”，是安化黑茶健康價值的核心標(biāo)志之一。千年茶史，鑄就了安化黑茶深厚的文化根基。

　　創(chuàng)新動能，指的是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的數(shù)智變革。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要煥發(fā)新活力，就離不開創(chuàng)新，依托劉仲華院士工作站，將古法技藝和現(xiàn)代科技深度融合。創(chuàng)新動能讓安化黑茶的發(fā)展勢頭不斷向好，2024年安化黑茶產(chǎn)業(yè)集群綜合產(chǎn)值突破了268億元，年均增速達(dá)到了12%。

　　這三大優(yōu)勢就像“三駕馬車”，共同推動安化黑茶從“深山特產(chǎn)”蝶變?yōu)椤笆澜鏘P”。

　　數(shù)字化轉(zhuǎn)型無疑是產(chǎn)業(yè)升級的核心路徑。在系統(tǒng)性布局?jǐn)?shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施方面，安化給傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)插上“數(shù)智翅膀”，是轉(zhuǎn)型升級的重頭戲。安化縣人民政府的布局思路可以概括為三個方向：“平臺打基礎(chǔ)、技術(shù)提效率、標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)量”。

　　平臺打基礎(chǔ)，搭建覆蓋全鏈條的數(shù)字基座。打造工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，整合了5G、大數(shù)據(jù)等前沿技術(shù)，這個平臺可以實時采集從種植、加工到流通各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)。通過數(shù)據(jù)分析，安化縣人民政府精準(zhǔn)地向茶農(nóng)推送茶園培管建議，幫助企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)計劃，向消費者展示流程溯源。

　　技術(shù)提效率，用機(jī)器換人力，靠智能提效能?，F(xiàn)在安化有70%以上的規(guī)模企業(yè)引入了自動化設(shè)備，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品合格率都得到了有效提升。比如茯磚茶制作最關(guān)鍵的“發(fā)花”工序，過去非常依賴自然環(huán)境，生產(chǎn)不穩(wěn)定，但現(xiàn)在在智能烘房里，“金花”生長得更加均勻、茂盛，品質(zhì)更有保障。

　　標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)量，用硬標(biāo)準(zhǔn)筑牢品質(zhì)生命線。安化在監(jiān)管環(huán)節(jié)建立了完善的溯源體系，給茶葉賦予“數(shù)字身份證”。同時還配套建設(shè)了安化黑茶質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)平臺，為茶企提供成品檢驗等8項質(zhì)量基礎(chǔ)服務(wù)，牢牢守住安化黑茶質(zhì)量安全底線，目的就是讓消費者買得放心、喝得安心。

　　通過這三大支柱的協(xié)同建設(shè)，安化既大幅提升了生產(chǎn)效率，又嚴(yán)格保障了產(chǎn)品品質(zhì)，讓傳統(tǒng)茶業(yè)在數(shù)字時代煥發(fā)出強(qiáng)勁的新動能。

　　三產(chǎn)融合是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵抓手。潘文劍介紹，談到鄉(xiāng)村振興，安化有切身的體會。在2019年以前安化還是國家級的貧困縣，正是依靠發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)，安化縣實現(xiàn)了脫貧摘帽。對于三產(chǎn)融合推動鄉(xiāng)村振興這條路，安化就是認(rèn)準(zhǔn)了“一片葉子”，讓“茶旅文體康”擰成一股勁，探索出了“一產(chǎn)固基、二產(chǎn)增值、三產(chǎn)賦能”的發(fā)展路徑。

　　一產(chǎn)固基：讓茶園變“綠色銀行”。大力推行“企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”的訂單模式，讓企業(yè)帶著合作社和茶農(nóng)一起干，對全縣36萬畝茶園進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。這個模式帶動了40萬茶農(nóng)增收，不僅提高了茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，更重要的是為整個產(chǎn)業(yè)打下了最堅實、最廣泛的基礎(chǔ)。

　　二產(chǎn)增值：讓茶業(yè)變“產(chǎn)業(yè)集群”。以黑茶加工制造為核心，由政府給予政策支持，鼓勵企業(yè)大膽創(chuàng)新、樹立品牌，形成了完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。從2007年至今，安化的茶園面積翻了6倍，茶葉加工企業(yè)數(shù)量翻了20倍，安化黑茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值更是攀升至268億。成功培育為百億級產(chǎn)業(yè)集群。

　　三產(chǎn)賦能：讓茶區(qū)變“文旅勝地”。打造茶旅融合示范區(qū)，推出“采茶制茶+茶膳養(yǎng)生+茶修研學(xué)”等沉浸式體驗項目，充分展現(xiàn)安化茶文化魅力。2024年全縣接待游客超1200萬人次，旅游綜合收入達(dá)100億元，實現(xiàn)“綠葉變金葉、茶區(qū)變景區(qū)”的蛻變。

　　如今的安化，春可采茶、夏可避暑、秋可研學(xué)、冬可康養(yǎng)，實現(xiàn)四季有景、全時消費，三產(chǎn)融合讓一片葉子創(chuàng)造出種植收益+加工利潤+旅游溢價的多重價值，形成了以茶興旅、以旅促茶、三產(chǎn)共榮的良性循環(huán)。

　　潘文劍表示，安化黑茶產(chǎn)業(yè)面對未來的新形勢，將全力打造“世界黑茶之都”。這個目標(biāo)不是憑空而來，它源于安化18年來的堅持。從2007年開始，安化縣人民政府就舉全縣之力，把黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造。這份持之以恒的定力，就是安化應(yīng)對未來最大的底氣！

　　面對復(fù)雜多變的環(huán)境，安化的策略很明確，也很堅定：要用安化自己的確定性，去應(yīng)對市場的不確定性。具體來說，安化鎖定了三個關(guān)鍵發(fā)力點：標(biāo)準(zhǔn)化、年輕化、國際化。

　　一是用品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化增強(qiáng)“硬實力”。安化將進(jìn)一步完善“質(zhì)量、品牌、價格、品鑒”四大體系。同時，全力推動建立國家級黑茶質(zhì)檢中心，確保從安化出去的茶葉，都經(jīng)得起最嚴(yán)苛的檢驗。讓“安化標(biāo)準(zhǔn)”真正成為“行業(yè)標(biāo)桿”。

　　二是用產(chǎn)品的年輕化撬動“新增量”。針對年輕消費群體，開發(fā)黑茶奶茶、冷泡黑茶、茶咖、茶味零食等時尚便捷新品，聯(lián)動熱門IP打造新式茶飲，使古老黑茶煥發(fā)青春，成為“國潮新寵”。

　　三是用品牌的國際化增添“世界味”。下一步安化將目光瞄準(zhǔn)國際市場，通過組織企業(yè)抱團(tuán)參加國際茶展并借力跨境電商平臺，進(jìn)一步傳播茶文化、擴(kuò)大“朋友圈”。重點開拓“一帶一路”沿線市場，讓安化黑茶成為“中國茶”走向世界的新名片?！白屖澜缑亢热诓?，就有一杯來自安化！”

　　安化黑茶，承載著千年文化底蘊(yùn)，更凝聚著中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的智慧與決心。沿著品質(zhì)立根、創(chuàng)新驅(qū)動、文化鑄魂、數(shù)智賦能這條路走下去，安化黑茶不僅能為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如何走向現(xiàn)代化提供一份“安化方案”，更能讓鄉(xiāng)村振興這篇大文章里的“茶篇章”書寫出更加動人的時代溫度，展現(xiàn)出更加厚重的全球影響力！

　　來源：人民數(shù)智

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