10月17日，廣東省科技大會在廣州召開，會上頒發(fā)了2023年度廣東省科學技術獎。其中，由廣東省農業(yè)科學院蠶業(yè)與農產品加工研究所（以下簡稱“廣東農科院加工所”）功能食品創(chuàng)新團隊完成的科技成果“代謝綜合征人群特膳食品精準設計加工關鍵技術與多元化產品”榮獲2023年度廣東省科技進步一等獎。該成果由廣東農科院加工所主持完成，華南理工大學、完美公司等單位共同參與完成。

　　該項目歷時14年，針對代謝綜合征人群特膳食品所面臨的產業(yè)需求、科技難題等展開研究，創(chuàng)建了代謝綜合征人群特膳食品精準設計創(chuàng)制的基礎理論與關鍵技術。項目系統(tǒng)解析了全谷物、果蔬中營養(yǎng)活性組分的結構及健康效應，為特膳食品原料選配及產品設計提供理論基礎；發(fā)明了農產品基質及營養(yǎng)素配料綠色制備技術與核心裝備，解決核心營養(yǎng)素配料依賴進口等“卡點”問題；創(chuàng)建了特膳食品精準營養(yǎng)設計系統(tǒng)，突破特膳食品的精準加工關鍵技術，創(chuàng)制出多元化產品并實現了產業(yè)化。

　　項目整體技術達國際領先水平，獲授權發(fā)明專利38件，核心專利獲中國專利優(yōu)秀獎和廣東專利金獎，發(fā)表論文114篇，其中一區(qū)SCI論文57篇，研發(fā)新產品45個，在全國20余家企業(yè)推廣應用，取得顯著的經濟社會效益，有效引領了農產品基質型特膳食品精準加工發(fā)展。

　　此次參與的科研項目榮獲廣東省科技大獎，完美公司再次在企業(yè)高質量創(chuàng)新發(fā)展的道路上邁出了堅實一步。據悉，完美公司通過與廣東農科院加工所共同承擔“十二五”國家科技支撐計劃課題“特殊病理時期營養(yǎng)功能食品關鍵技術的研究與開發(fā)”，在農產品基質特膳食品設計加工方面建立了長期的合作關系。

　　利用成果全谷物多酚和膳食纖維具有通過調節(jié)腸道微生態(tài)能夠協同發(fā)揮改善糖脂代謝作用的研究發(fā)現和谷物糠麩精準分離及穩(wěn)態(tài)化加工等關鍵技術，完美公司研發(fā)出了臻萃舒谷纖粉固體飲料、完美牌營養(yǎng)餐（螺旋藻南瓜粉）等多款產品，深受消費者的廣泛認可與喜愛。

完美生命健康科技研究院

　　作為一家從事大健康科技產業(yè)的僑資企業(yè)，扎根中國30年，完美公司持續(xù)深耕大健康產業(yè)，以科技創(chuàng)新為引領，推動創(chuàng)新鏈、產業(yè)鏈、人才鏈深度融合，加快科技創(chuàng)新成果向現實生產力轉化。2019年，通過政企戰(zhàn)略合作，完美生命健康科技研究院正式落成。完美公司以“技術原創(chuàng)”為突破口，按照“平臺—人才—項目”耦合推進的方式進行重點布局，形成完美科技創(chuàng)新的原動力?；谛袠I(yè)發(fā)展區(qū)域及企業(yè)發(fā)展方向，從新技術、產品、研究中心建設、創(chuàng)新平臺、人才團隊、科研形象推廣六個維度制定科研系統(tǒng)建設方案，打造從核心技術到產業(yè)化的生態(tài)鏈，實現科研成果產業(yè)化、科研項目商業(yè)化，為健康中國貢獻完美智慧。

　　當前，完美公司正步入以生命科學為基礎的技術原創(chuàng)時代，從“建平臺、立項目、引人才”到自研原料、獨家專利和學術成果，完美公司將不斷構筑科研護城河，為大健康產業(yè)插上科研創(chuàng)新的翅膀，將更多科技成果轉化出來的產品，更多安全、高效、優(yōu)質的完美產品，送進千家萬戶。

　　來源于：南方日報、南方+客戶端

　　【特別聲明：部分文字及圖片來源于網絡，僅供學習和交流使用，不具有任何商業(yè)用途，其目的在于傳遞更多的信息，并不代表本平臺贊同其觀點。版權歸原作者所有，如涉版權或來源標注有誤，請及時和我們取得聯系，我們將迅速處理，謝謝!】