康寶萊健康專家指出，長(zhǎng)壽是由正確的生活方式?jīng)Q定的。包括素食、少鹽、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等方面。現(xiàn)在社會(huì)人們都習(xí)慣于無(wú)節(jié)制的葷素搭配方式，多鹽多辣的食物。

葷菜中脂肪含量高，而且所含脂肪多為飽和脂肪酸，易于在動(dòng)脈血管壁上沉淀下來(lái)，形成動(dòng)脈硬化，引發(fā)心腦血管疾病?？祵毴R健康專家，高脂肪飲食可能還與胰腺癌與前列腺癌有關(guān)。高脂肪膳食還會(huì)形成脂肪肝、膽結(jié)石、肥胖病、糖尿病，絕對(duì)有害健康。專家建議了一個(gè)飲食結(jié)構(gòu)“塔”，脂肪是塔頂。每人、每天攝入脂肪的量應(yīng)控制為：體重(公斤數(shù))×0.45。70公斤體重的人士為31.5克，約合6錢而已，實(shí)際上我們多數(shù)人是大大超標(biāo)的。

鹽吃得太多也是我們飲食中的一大問(wèn)題。鹽攝入過(guò)多能將水分貯積在體內(nèi)，所以腎臟病的病人不能吃鹽，不然水腫便不會(huì)消退。肝硬化腹水的病人、心力衰竭的病人不能吃得太咸，也是這個(gè)道理。高血壓發(fā)病的因素是多方面的，但吃得太咸，亦是其中的一個(gè)重要原因。我國(guó)高血壓的患者約占人口數(shù)的1/10，即我國(guó)有1億3千萬(wàn)高血壓病人。鹽吃得多了胃病也多，原來(lái)鹽能損傷胃表面的一層粘液，這粘液可是胃粘膜的保護(hù)層，這個(gè)保護(hù)層受到損傷，胃炎、胃潰瘍便多了，胃癌的發(fā)病率也高了。當(dāng)然人不能不吃鹽。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每人每天以5克為宜。據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)調(diào)查，我國(guó)北方居民每人每天約攝入15～18克鹽，南方人大約10～12克鹽，都需要明顯減少。

以上說(shuō)的只是我們應(yīng)該改變的2種生活方式，如果毫無(wú)節(jié)制，所謂的長(zhǎng)壽幾乎是不可能的。