痛風的預防

1.早期防治

如果能夠早期診斷，且病人能夠按醫(yī)囑治療，現(xiàn)代治療方法能使大多數(shù)病人過正常生活。對晚期病人，痛風石可以溶解，關節(jié)功能可以改善，腎功能障礙也可以改善。30歲以前出現(xiàn)初發(fā)癥狀的痛風患者，其病情更為嚴重。大體上20％痛風病人發(fā)生尿酸或草酸鈣結石。并發(fā)癥有尿路梗阻和感染，并有繼發(fā)性腎小管間質病變。未經(jīng)治療的進行性腎功能障礙常常與合并高血壓，糖尿病或其他一些腎病有關，可進一步導致尿酸鹽排泄障礙，這不僅能加速關節(jié)內的病理進程，同時也是對生命的最大威脅。痛風病的發(fā)作常與飲食不節(jié)、著涼、過度勞累有關。：

2.飲食原則

　　⑴避免飲酒

　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

⑵控制每天總熱能的攝入

控制每天總熱能的攝入。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

⑶限制蛋白質的攝入

　　多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。蛋白質可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質。

⑷多吃堿性食品

如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風患者更有利。發(fā)面面食放堿的粥類，因含堿性物質可促進尿酸排泄，保護腎臟，倡導食用。

⑸保障尿量充沛

　　平時應多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用的飲料，它們可能引起痛風發(fā)作。每日應該喝水2000ml至3000ml。

⑹蝦、蟹、動物內臟，含嘌呤高的食物應少食，菠菜、豆類等食物應少食。蛋類，大部分蔬菜、水果可不限。

⑺少吃辣椒等調料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。吃鹽量每天應該限制在2克至5克以內。

⑻忌食火鍋

這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終生疾病。關鍵是自己控制飲食，多食含“嘌呤”低的堿性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚等酸性食物，做到飲食清淡，低脂低糖，多飲水，以利體內尿酸排泄。

⑼保持理想體重

超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作。

⑽碳水化合物可促進尿酸排出

碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。

⑾少吃脂肪

少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20％至25％以內。

⑿避免暴飲暴食或饑餓。

⒀禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2胰島素及小劑量阿司匹林（每天小于2g）等。

3.調節(jié)心態(tài)

不論痛風患者是否聽說過人體自愈，但是心態(tài)決定痛風患者的命運，保持良好輕松的心態(tài)絕對是關鍵。

4. 避免過度勞累、著涼。

5.多做運動，可肌肉、關節(jié)處會更穩(wěn)定，發(fā)病后疼痛感較為減少。但要注意避免劇烈的腿部運動，如登山、長跑等。

6.營養(yǎng)要跟上，要保持好骨質。

痛風的食療

飲食是痛風患者外源性嘌呤和尿酸的主要來源，尿酸主要是從飲食中核苷酸分解而來。約占體內總尿酸的20％。對高尿酸血癥而言，內源性代謝紊亂比外源性因素更重要。如果血尿酸高，嘌呤高，痛風就形成了一個反應鏈。因此得了痛風不能吃什么和能吃什么就相當重要，患者必須在痛風治療的同時，一定要注意痛風飲食的問題。

下面提供的是我們日常飲食每100克食物中嘌呤含量值：（每100克中/毫克）

吃胡蘿卜防治痛風

　　目前廣泛應用的食療偏方有東北雌性胡蘿卜，東北雌性胡蘿卜屬堿性高鉀食品，是含鉀量極高的特殊品種，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐代孟詵說：萊菔“甚利關節(jié)”；《食性本草》認為萊菔能“行風氣，去邪熱，利大小便”；《本草經(jīng)疏》中說：“萊菔根下氣消谷，去痰癖及溫中、補不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行風氣去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也”；《食療本草》則謂其“利五臟、輕身、令人白凈肌細”。

1．胡蘿卜中未含有豐富的“萊菔硫素”，這種天然化合物不能快速啟動人體的自愈系統(tǒng)、排毒系統(tǒng)，不能調理五臟平衡，“修復受損器官”，不可能從根本上治愈痛風。

　　2．胡蘿卜為非堿性高鉀食品，其鉀的含量不是普通蘿卜的25.8倍，鉀是參與調節(jié)人體酸堿平衡、中和血尿酸的重要物質。

　　3．胡蘿卜中富含多種活性酶，酶可以有效促進嘌呤的代謝。

　　4．胡蘿卜中含有豐富的天然植物雌性激素，能促進血尿酸排泄，并有抑制痛風性關節(jié)炎發(fā)作的作用。

　　胡蘿卜不僅對痛風有食療作用，且對高血脂等慢性疾病有很好的食療效果，專家發(fā)現(xiàn)其內含的高密度活性酶和高鉀、高硒等營養(yǎng)物質的組合，能有效糾正人體嘌呤代謝的紊亂，調理五臟的平衡，修復受損的細胞和臟器，這就無疑是為痛風病患者指出的一條綠色、安全的康復之路。

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