痛風(fēng)的預(yù)防

1.早期防治

如果能夠早期診斷，且病人能夠按醫(yī)囑治療，現(xiàn)代治療方法能使大多數(shù)病人過(guò)正常生活。對(duì)晚期病人，痛風(fēng)石可以溶解，關(guān)節(jié)功能可以改善，腎功能障礙也可以改善。30歲以前出現(xiàn)初發(fā)癥狀的痛風(fēng)患者，其病情更為嚴(yán)重。大體上20％痛風(fēng)病人發(fā)生尿酸或草酸鈣結(jié)石。并發(fā)癥有尿路梗阻和感染，并有繼發(fā)性腎小管間質(zhì)病變。未經(jīng)治療的進(jìn)行性腎功能障礙常常與合并高血壓，糖尿病或其他一些腎病有關(guān)，可進(jìn)一步導(dǎo)致尿酸鹽排泄障礙，這不僅能加速關(guān)節(jié)內(nèi)的病理進(jìn)程，同時(shí)也是對(duì)生命的最大威脅。痛風(fēng)病的發(fā)作常與飲食不節(jié)、著涼、過(guò)度勞累有關(guān)。：

2.飲食原則

　　⑴避免飲酒

　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時(shí)再吃肉禽類(lèi)食品，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍。

⑵控制每天總熱能的攝入

控制每天總熱能的攝入。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒?span lang="EN-US">果糖很高，會(huì)加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

⑶限制蛋白質(zhì)的攝入

　　多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類(lèi)，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因?yàn)樗樗彷^多，對(duì)痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚(yú)類(lèi)，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒瑴泻亢芨?。蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)。

⑷多吃堿性食品

如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對(duì)痛風(fēng)患者更有利。發(fā)面面食放堿的粥類(lèi)，因含堿性物質(zhì)可促進(jìn)尿酸排泄，保護(hù)腎臟，倡導(dǎo)食用。

⑸保障尿量充沛

　　平時(shí)應(yīng)多喝白開(kāi)水、茶水、礦泉水、汽水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用的飲料，它們可能引起痛風(fēng)發(fā)作。每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml。

⑹蝦、蟹、動(dòng)物內(nèi)臟，含嘌呤高的食物應(yīng)少食，菠菜、豆類(lèi)等食物應(yīng)少食。蛋類(lèi)，大部分蔬菜、水果可不限。

⑺少吃辣椒等調(diào)料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。吃鹽量每天應(yīng)該限制在2克至5克以?xún)?nèi)。

⑻忌食火鍋

這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類(lèi)、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會(huì)增加10倍。痛風(fēng)與糖尿病一樣是終生疾病。關(guān)鍵是自己控制飲食，多食含“嘌呤”低的堿性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚(yú)等酸性食物，做到飲食清淡，低脂低糖，多飲水，以利體內(nèi)尿酸排泄。

⑼保持理想體重

超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過(guò)，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。

⑽碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出

碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。

⑾少吃脂肪

少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20％至25％以?xún)?nèi)。

⑿避免暴飲暴食或饑餓。

⒀禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類(lèi)及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2胰島素及小劑量阿司匹林（每天小于2g）等。

3.調(diào)節(jié)心態(tài)

不論痛風(fēng)患者是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)人體自愈，但是心態(tài)決定痛風(fēng)患者的命運(yùn)，保持良好輕松的心態(tài)絕對(duì)是關(guān)鍵。

4. 避免過(guò)度勞累、著涼。

5.多做運(yùn)動(dòng)，可肌肉、關(guān)節(jié)處會(huì)更穩(wěn)定，發(fā)病后疼痛感較為減少。但要注意避免劇烈的腿部運(yùn)動(dòng)，如登山、長(zhǎng)跑等。

6.營(yíng)養(yǎng)要跟上，要保持好骨質(zhì)。

痛風(fēng)的食療

飲食是痛風(fēng)患者外源性嘌呤和尿酸的主要來(lái)源，尿酸主要是從飲食中核苷酸分解而來(lái)。約占體內(nèi)總尿酸的20％。對(duì)高尿酸血癥而言，內(nèi)源性代謝紊亂比外源性因素更重要。如果血尿酸高，嘌呤高，痛風(fēng)就形成了一個(gè)反應(yīng)鏈。因此得了痛風(fēng)不能吃什么和能吃什么就相當(dāng)重要，患者必須在痛風(fēng)治療的同時(shí)，一定要注意痛風(fēng)飲食的問(wèn)題。

下面提供的是我們?nèi)粘ｏ嬍趁?span lang="EN-US">100克食物中嘌呤含量值：（每100克中/毫克）

吃胡蘿卜防治痛風(fēng)

　　目前廣泛應(yīng)用的食療偏方有東北雌性胡蘿卜，東北雌性胡蘿卜屬堿性高鉀食品，是含鉀量極高的特殊品種，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐代孟詵說(shuō)：萊菔“甚利關(guān)節(jié)”；《食性本草》認(rèn)為萊菔能“行風(fēng)氣，去邪熱，利大小便”；《本草經(jīng)疏》中說(shuō)：“萊菔根下氣消谷，去痰癖及溫中、補(bǔ)不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導(dǎo)者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行風(fēng)氣去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也”；《食療本草》則謂其“利五臟、輕身、令人白凈肌細(xì)”。

1．胡蘿卜中未含有豐富的“萊菔硫素”，這種天然化合物不能快速啟動(dòng)人體的自愈系統(tǒng)、排毒系統(tǒng)，不能調(diào)理五臟平衡，“修復(fù)受損器官”，不可能從根本上治愈痛風(fēng)。

　　2．胡蘿卜為非堿性高鉀食品，其鉀的含量不是普通蘿卜的25.8倍，鉀是參與調(diào)節(jié)人體酸堿平衡、中和血尿酸的重要物質(zhì)。

　　3．胡蘿卜中富含多種活性酶，酶可以有效促進(jìn)嘌呤的代謝。

　　4．胡蘿卜中含有豐富的天然植物雌性激素，能促進(jìn)血尿酸排泄，并有抑制痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用。

　　胡蘿卜不僅對(duì)痛風(fēng)有食療作用，且對(duì)高血脂等慢性疾病有很好的食療效果，專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)其內(nèi)含的高密度活性酶和高鉀、高硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組合，能有效糾正人體嘌呤代謝的紊亂，調(diào)理五臟的平衡，修復(fù)受損的細(xì)胞和臟器，這就無(wú)疑是為痛風(fēng)病患者指出的一條綠色、安全的康復(fù)之路。

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