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海參，孕婦必吃的營養(yǎng)品代萬歷年間謝肇制的著作中曾有記載：“海參，遠(yuǎn)東濱海有之……其性溫補(bǔ)，足敵人參?！币苍S海參之名不是由此而來。海參為海珍之首，富含人體所需的多種微量元素和18種氨基酸。海參不僅有滋補(bǔ)、保健作用，而且對(duì)于治療高血壓、高血糖、神經(jīng)衰弱等均有明顯功效，是孕婦難得的補(bǔ)品。海參的營養(yǎng)價(jià)值高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14．9克。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。妊娠期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求量明顯增加，如果