消費者選擇營養(yǎng)保健食品需要一定知識基礎(chǔ)。營養(yǎng)保健品行業(yè)有一個共通點，就是要把信息告訴消費者。這個產(chǎn)品有什么功能，根據(jù)什么樣的研究、實驗結(jié)果證明它有什么樣的功能，要把這些功能寫得清清楚楚。因為不會所有的保健品都適合你，保健品是有一定的人群對象的。比如，維生素、礦物質(zhì)可以吃，但針對孩子、老人是有不同配方的。而且營養(yǎng)補充并非越多越好，否則，很可能導(dǎo)致人體的某種或某幾種營養(yǎng)過剩，不僅不會有益健康，反而會引發(fā)疾病。所以從企業(yè)來講，要清晰地把信息告知消費者；同時消費者需要了解自己的身體情況，在了解產(chǎn)品信息基礎(chǔ)上做選擇。簡單說，就是要看標(biāo)簽，標(biāo)簽上面告訴你怎么吃就怎么吃。
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