維生素A：可使眼睛明亮，皮膚柔潤，減少皮脂溢出并保持皮膚彈性，具有防止皮膚衰老的作用。胡蘿卜、芹菜、大蒜、西紅柿、菠菜、杏、檸檬、扁豆、土豆、麥胚、植物油和蛋黃等食品中含有豐富的維生素A
維生素B2：可以消除粉刺與色斑，有助于指甲生長。富含維生素B2的食物有：酵母、雜糧、蔬菜葉與花粉。
維生素B3：能夠改善皮膚組織的排泄功能，促進血液循環(huán)，可以從花生、扁豆、谷物、麥胚、蔬菜及水果中獲取。
維生素B5：有益于皮膚的神經系統(tǒng)，大米、豆類含有。
維生素B6：除了對保護皮膚大有裨益外，還有美發(fā)功效，可從香蕉、甜菜、蛋黃、蔬菜、谷物與豆類中攝取。
維生素C：可消除毒物，促進膠原合成，降低黑色素的代謝與生成，因此具有保護皮膚潔白細嫩，防止衰老的功效。柑桔、葡萄、柿子椒、花粉富含維生素C。
維生素H：可以促進皮膚細胞生長，保持皮膚光澤，防止皮炎，可從酵母、牛奶、雞蛋和土豆中獲得
