12月9日，南都記者走進“中山市制造業(yè)企業(yè)數(shù)字化智能化示范工廠”之一的完美(中國)有限公司(以下簡稱“完美公司”)華南基地。從2017年至今，完美公司共投入資金4億多元進行數(shù)字化智能化升級改造，引入了10多款基于集成架構(gòu)的信息化系統(tǒng)，不斷進行數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型升級。今年，完美公司成為了全國保健食品、化妝品行業(yè)首家通過智能制造能力成熟度三級認證的智能化工廠。
一塊大屏全部數(shù)據(jù)一目了然
作為一家從事大健康科技產(chǎn)業(yè)的僑資企業(yè)，完美公司順應(yīng)數(shù)字化時代發(fā)展，研發(fā)新技術(shù)和專利產(chǎn)品，走企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路。
進管、灌裝，噴碼，自動掃碼、自動包膜、裝箱……在完美華南基地智能制造車間，平均不到1秒鐘就有1支蘆薈膠走下生產(chǎn)線。
在車間內(nèi)，自動化設(shè)備齊全，上料等環(huán)節(jié)已完全自動化，其他環(huán)節(jié)也僅有兩三個工人在觀察機器的情況。實現(xiàn)智能化生產(chǎn)后，每個工人可同時兼顧兩三道工序的操作工作。
在智能控制中心，通過一塊大屏，管理者便能實時掌握產(chǎn)品生產(chǎn)制造情況。生產(chǎn)過程的合格率、生產(chǎn)計劃的完成率、生產(chǎn)效率、倉儲物流收發(fā)貨全部數(shù)據(jù)一目了然。
檢測環(huán)節(jié)是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。2008年，完美公司檢測中心已通過中國合格評定國家認可委員會(CNAS)認可，如今通過實驗室信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周質(zhì)量把關(guān)的“實時在線”。
據(jù)介紹，實驗室把守的四道關(guān)分別是：研發(fā)設(shè)計質(zhì)量驗證、原材料質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、成品出廠檢驗。目前，檢測中心在食品和保健食品、化妝品和日化產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、功效成分和營養(yǎng)成分等質(zhì)量指標中共有537項檢測方法通過CNAS認可。
自主創(chuàng)新開發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)核心原料
據(jù)悉，2019年，完美生科院正式落成，通過政企戰(zhàn)略合作，聯(lián)合國家科研機構(gòu)、科技創(chuàng)新平臺、國內(nèi)外知名大學，以及行業(yè)協(xié)會等優(yōu)質(zhì)資源，目前圍繞“生物活性肽”“天然植物”“中醫(yī)藥”“微生態(tài)”四大領(lǐng)域開展基礎(chǔ)性科研。
在完美華南基地，還養(yǎng)著秀麗線蟲、斑馬魚，研究雞胚胎和細胞等。穿著白色大褂的研究人員正通過高倍顯微鏡觀察線蟲的活動、斑馬魚幼魚的行為習性并收集觀察研究數(shù)據(jù)。
據(jù)介紹，如今完美公司已自主創(chuàng)新開發(fā)了薏苡仁發(fā)酵液、蘆薈花、二裂酵母溶胞物和沙棘蛋白(肽)等擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心原料。依托科研平臺，公司先后承擔參與各級政府科技項目25項，其中包括國家“十二五”重點科技項目2項、國家標準化管理委員會專項1項，省級科技項目10項。同時，參與制定并發(fā)布的國家標準32項、行業(yè)標準7項、團標13項。
此外，公司已陸續(xù)組建廣東省蘆薈與生物活性肽工程技術(shù)研究中心、廣東省企業(yè)技術(shù)中心、完美天然植物資源院士工作站、中藥固體制劑制造技術(shù)國家工程研究中心完美分中心、國家級消費品標準化試點單位、廣東省博士工作站等14個創(chuàng)新平臺。
南都訪談：
企業(yè)培養(yǎng)內(nèi)部“智能制造自評師”
受訪者：完美(中國)有限公司副總裁顏建章
南方都市報：企業(yè)在實施數(shù)字化智能化發(fā)展轉(zhuǎn)型過程中遇到了什么困難？具體是怎么解決的？
顏建章：公司在實施數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型過程中，有三個問題比較突出。
一是部門同事對數(shù)字化的需求不同，認知也不一樣。比如說生產(chǎn)的同事認為智能制造就是數(shù)字化，業(yè)務(wù)的同事認為線上營銷就是數(shù)字化轉(zhuǎn)型。對此，公司成立數(shù)字化小組，由董事長擔任組長把數(shù)字化轉(zhuǎn)型列為公司的戰(zhàn)略目標，由各部門高管擔任關(guān)鍵成員。提供培訓加強員工對數(shù)字化的觀念與知識，由公司領(lǐng)導及小組共同制定了數(shù)字化戰(zhàn)略，統(tǒng)一目標，統(tǒng)一思想。
二是數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑不清晰。公司數(shù)字化轉(zhuǎn)型開始是單一環(huán)節(jié)的嘗試及推進，但后來發(fā)現(xiàn)各系統(tǒng)之間的互聯(lián)互通存在很大的困難。雖然系統(tǒng)在各環(huán)節(jié)點上發(fā)揮了一定的效果，但是無法實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的最優(yōu)化。因此，我們從產(chǎn)品生命周期的維度及供應(yīng)鏈的角度搭建了整體的框架及落地的路線圖。
三是復合型人才需求較大。公司通過數(shù)字化學習平臺為公司員工提供大量的數(shù)字化智能化課程，關(guān)鍵崗位人員則送至外部進行更專業(yè)的學習，比如通過這種方式培養(yǎng)了企業(yè)內(nèi)部的智能制造自評師，并且采用跨部門小組的工作模式，使得具有不同專業(yè)智能的人員能力優(yōu)勢互補、相互學習，在實踐中培養(yǎng)了一大批既懂數(shù)字化知識、又懂具體業(yè)務(wù)的復合型人才。
南方都市報：實施轉(zhuǎn)型后取得了哪些顯著的成效？
顏建章：公司從2017年到2021年投入四億多元在建設(shè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型工程，從采購、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流等環(huán)節(jié)進行了數(shù)字化智能化升級，構(gòu)建了業(yè)務(wù)流程一體化、供應(yīng)鏈高效協(xié)同的智能化管理體系。在原材料價格不斷上升的背景下，公司的運營成本下降了3.6%；產(chǎn)品品質(zhì)取得大幅度改善，不良率下降了35.6%；生產(chǎn)效率大幅度提升，工廠采用了智能設(shè)備用系統(tǒng)，人均產(chǎn)值較之前提升了46%。
南方都市報：企業(yè)實施轉(zhuǎn)型后的規(guī)劃和發(fā)展？
顏建章：目前，完美公司通過一系列數(shù)字化、智能化項目建設(shè)，已通過了國家智能制造成熟度三級認證，成為了全國保健食品、化妝品行業(yè)首家通過智能制造成熟度三級認證的智能化工廠。完美公司將進一步強化數(shù)據(jù)管理能力， 通過大數(shù)據(jù)分析和運用，充分發(fā)揮數(shù)據(jù)的價值；同時也將進一步優(yōu)化知識管理、仿真應(yīng)用等，進一步提升智能制造能力，為大灣區(qū)制造業(yè)的發(fā)展貢獻完美力量。
采寫：南都記者侯玉曉
2022年11月1日，中山市高規(guī)格舉行中山企業(yè)家日啟動儀式暨企業(yè)家座談會，以一座城市的名義，向中山廣大企業(yè)家致以崇高敬意。同時，中山市制造業(yè)企業(yè)數(shù)字化智能化示范工廠名單正式公布，10家企業(yè)為中山制造探路數(shù)字化智能化提供了典型樣本。
即日起，南方都市報中山新聞部將推出“探訪中山數(shù)字化智能化示范工廠”系列報道，走進制造業(yè)企業(yè)數(shù)字化智能化示范工廠，記錄中山企業(yè)堅定不移走高質(zhì)量發(fā)展道路歷程。